Hjemmelaget Mørkfri Kirsebær Cheesecake Oppskrift

En ostekake uten meieri? Ja det er sant! Denne kirsebær-toppede ostekake er faktisk en ostekake ostekake, tilberedt med meierifri kremost og meierifri rømme i stedet for tradisjonelle ingredienser. Selv om denne oppskriften også er vegansk (jeg lager min Egg Replacer i stedet for egg), kan personer som ikke er veganer, men bare er allergiske mot meieri, men ikke egg, bruke 3 egg i denne oppskriften i stedet for erstatteren. (Forvirret om hvorvidt egg er meieri? Du er ikke alene! Jeg skrev denne korte artikkelen for å forklare hvorfor mange misforstår egg for meieriingredienser, men hvorfor egg ikke er meieri.)

Hva du trenger

1 1/4 kopp meierifri graham cracker krummer (finmalt)

• 1/4 kopp sukker
• 5 ss margarine (smeltet)
• 4 8-ounces pakker meierifri kremost (som Tofutti Better than Cream Cheese)
• 1 1/4 kopp sukker
• 3 store egg (eller egg erstatter for 4 egg)
• 1 / 3 kopp meierifri rømme
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 4 ss meierifri rømme (mer eller mindre som nødvendig)
• 1 kb / 21 oz kirsebærpillefylling
• Valgfritt: Veganskjøtkrem , for servering

Slik gjør du det

Forvarm ovnen til 350 F.

1. Smør en 9-tommers fjærformspanne godt med melkefri soya margarin. Legg til side.
2. Gjør skorpen. I en liten mikseskål kombinerer du graham-krakkekrummene og hvitt granulert sukker til godt kombinert.
3. Tilsett smeltet melkefri soya margarin og bland til godt kombinert. Press blandingen jevnt i bunnen og opp 2 "av sidene av den forberedte pannen.
4. Plasser i ovnen i 5 minutter. Overfør til kjøleholder når du fyller på.

Gjør fyllingen. Bruk en stående mikser eller en elektrisk håndblander, slå den meierifrie kremosten i en stor mikseskål til den er jevn.

1. Tilsett sukkeret og fortsett å blande til glatt, ca 2-3 minutter.
2. Legg eggbytteren, slår til godt kombinert, etterfulgt av melkefri rømme og ren vaniljeekstrakt, slår godt etter hver tilsetning og skraper ned sidene med jevne mellomrom for å sikre jevn blanding.
3. Hell fyllingen i preparert skorpe og bake i 1 time til 1 time og 10 minutter, eller til toppen av ostekake er lett brunet.
4. Spred flere spiseskjeer meierifri rømme over overflaten av ostekake for å fylle ut sprekker.
5. Overfør til et kjølehylle for å kjøle helt i 1-2 timer, og overfør deretter til kjøleskapet i minst 2 timer for å kjøle seg helt.
6. Topp med kirsebærtoppet, og send kaken tilbake til kjøleskapet i 1 time.
7. Server kaken kaldt med Vegan Whipped Cream hvis ønskelig.
8. Ranger denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt.Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!