Vild ris med sopp, Tomat og Cheddar Oppskrift

Jeg vil aldri forstå hvorfor vill ris er ikke en mer populær stift. Det er himmel høyt i fiber, har mer protein enn hvit ris, og den seige, myke strukturen er helt til å dø for. Men du kan bli overrasket over å høre at det ikke er virkelig medlem av risfamilien - det er et myrgress! Men det er kanskje ikke den mest appetittvekkende beskrivelsen, så jeg tilgir deg for å unnlate det faktumet fra middagsfestet ditt.

Voksen ris er som ris i at den er naturlig fri for gluten, så det er et godt alternativ for livredding av glutenfrie måltider. Denne hjertelige, tilfredsstillende oppskriften er fylt med smak og er en sann mengde pleaser (og heldigvis så, da det er ganske enkelt å lage i bulk for spesielle anledninger).

Før du begynner, sjekk disse tipsene for å lage vilt ris fra vår guide til lokale matvarer. Jeg liker å bake vilt ris i stedet for å lage den på stovetoppen, men det er bare meg. For enkelhets skyld kan du koke den ville risen opptil 2 dager før montering og baking. Kok, kjøl, plasser i en lufttett beholder og kjøl ned!

Hva du trenger

• 3 kopper kokt vill ris (Se tips - Slik kokker du vill ris)
• 1 kopp skivet fersk sopp
• 1 1/2 kopper frisk, hakkede tomater eller tilsvarende mengde hermetiserte tomater, drenert
• 1 kopp skivede svarte oliven
• 1/2 kopp hakkede grønnløk
• 2 hakkete hvitløk hvitløk eller hvitløkspulver til smak
• 1/3 kopp olivenolje
• 1 kopp revet Cheddarost
• Salt og pepper til smak

Slik gjør du det

• Forvarm ovnen til 350 ° F

• Kombiner kokt vill ris med resterende ingredienser i en stor bolle. Rør for å grundig kombinere.
• Hell blandingen i en 13x9-tommers bakerett. Dekk med lokk eller folie. Bake i 30 til 45 minutter eller til blandingen er oppvarmet gjennom og osten har smeltet.

  Alternativt kan denne parabolen tilberedes i en crock pot. Bare plasser blandingen i en stor crockpot og varme opp høyt til det er varmt og osten har smeltet.

  Slik kokker du vill ris - Klargjøringstips

  Påminnelse: Sørg alltid for at arbeidsflater, redskaper, panner og verktøy er fri for gluten. Les alltid produktetiketter. Produsenter kan endre produktformuleringer uten varsel. Når du er i tvil, ikke kjøp eller bruk et produkt før du kontakter produsenten for å verifisere at produktet er fri for gluten.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!