Muffins Muffins med Maple Glaze

Gingerbread muffins er en super enkel måte å legge til ferie krydder til frokosten din! De er toppet med en lønnglass. Den sure kremet holder disse muffins super fuktig. Det kan også erstattes med applesauce eller vanlig yoghurt!

Ingrediensene er blandet sammen i en bolle, så det er praktisk talt ingen rydde opp! Så lenge du smør muffinen tynner godt, trenger du heller ikke cupcake liners! Jeg tror de ser finere ut uten liners, men du kan selvfølgelig bruke dem hvis det er din preferanse!

Disse muffins serveres best samme dag, men du kan lagre dem i en lufttett beholder i 2-3 dager.

Det er også viktig å sørge for at du venter til muffins blir avkjølt for å legge til glasur.

Gjør din feriemorgen enkel! Alt du trenger er Gingerbread muffins og en tallerken bacon. Ja takk.

Hva du trenger

• 3/4 kopp mørk melasse
• 1/2 kopp smør (myknet)
• 1/2 kopp mørkbrunt sukker (pakket)
• 1 stort egg
• 3/4 kopp surkrem
• 1/4 kopp melk
• 3 kopper mel
• 1/4 teskje salt
• 1 1/2 ts bakepulver
• 1 ts gulv ingefær
• 1 1 / 2 ts kanel
• 1/2 ts cloves
• 1/4 ts allspice
• 1 ts ingefær (ny revet)
• Garnér: krystallisert ingefær
• 1 spiseskje melk
• 1 ts lønnesirup
• 1/4 ts vanilje
• 7 til 10 ss pulverisert sukker

Slik gjør du det.

1. Forvarm ovnen til 400 F.
2. Smør sammen melassene, sukker og smør i en stor mikseskål eller stå mikseren til kremaktig.
3. Legg i egg, rømme, og melk til kombinert, skrap ned sidene av bollen hvis nødvendig.
4. Legg i krydder og bakepulver og kombinere.
5. Legg gradvis i melet til smeten er fuktet. Det skal være ganske tykt og kan fortsatt være klumpet. Ikke slå over eller muffins blir for tøffe!

1. Bake muffins i fem minutter, og senk temperaturen til 375 for de resterende 10-15 minutters baking. Muffins er ferdig når en tannpirker kommer ut ren!
2. Mens muffins kjøler, pisk opp ingrediensene til glasuret. Avhengig av tykkelsen du vil oppnå, legg til mer eller mindre pulverisert sukker! Vent til muffins er helt avkjølt før de fylles med glasur.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!