Hvordan lage et Gingerbread House (Oppskrift)

Marit & Toomas Hinnosaar / Wikimedia Commons og Flickr / CC-BY-2. 0

Ingenting gjør et mer imponerende midtpunkt i ferien enn et hjemmelaget pepperkakehus, og de er ikke så vanskelige å lage som de kan vises. Det er også en fin måte å få barna involvert i feriefestiviteter. Du kan sette den grunnleggende rammestrukturen sammen og se på at ungene har en ball dekorere med deres favorittkaker.

Instrukser for pepperkakerhus

Byggingen av ditt pepperkakehus følger nøye byggekonseptene til et ekte hus.

Riktig planlegging er viktig. Du kan lage pepperkaket på forhånd, og sørg for å la det grundig avkjøles i et tørt område før det pakkes inn sikkert for å lagre. Pass på at du gir god tid til å sette brikkene sammen.
Oppskrifter kan brukes til ikke bare et pepperkakehus med glasur, men også pepperkakekaker. Her er noen enkle tips:
• Klipp de grunnleggende strukturmalerne for huset ditt fra plakaten og test først ved å tappe brikkene sammen. Hvis det vil stå som laget av plakat, så er det mest sannsynlig at det er strukturelt trygt for pepperkakshuset.
• Ikke begrenset deg til et vanlig bokshus. Du kan lage nesten hvilken som helst form, fra igloo til viktoriansk til gårdshus. Eller bruk en loafmugg i form av et hus for å eliminere konstruksjonstrinnene.
• Lag en base for huset ditt. Bruk et stykke kryssfinér som er dekket av folie, en stor, tung tallerken eller bakervare. Du vil ønske å kunne flytte hele strukturen enkelt.

Du kan bruke et ark med pepperkake på toppen av bunnen hvis du ønsker det, men det er ikke nødvendig.
• Husk at dimensjonene til pepperkakshuset ditt vil være begrenset til størrelsen på et 12-til-15-tommers bakeplate, og kutte malene dine tilsvarende.
• Maksimal tykkelse for deig bør være 3/8-tommers.

For hus større enn 6 tommers kvadrat, bruk 1/4 tommer tykkelse og for mindre hus, bruk 1/8-tommers. Vektbærende vegger bør bare være litt tykkere.
• Hvis du vil at veggene er dekket av glasur, må du kanskje tynne glasuret med noen dråper vann og spre seg forsiktig på sidene før du monterer. La sitte for isingen å tørke.
• Legg på "lim" -isoleringen ved bruk av en konditorpose, og la den stå i 30 minutter før du setter i gang. Dette vil hjelpe brikkene å holde seg bedre, noe som resulterer i en mer stabil struktur.
• Påfør en sjenerøs (men ikke drypende) mengde islim på en side av skjøten. Trykk un-iced stykke til iskanten og hold kort til isingen setter. Hvis du vil ha mer stabilitet, kan du også glatte på veggene til basen.
• Bruk en konditorivar med ulike dekorasjonstips eller en kniv for iskleddsdekorasjonen.Du kan enkelt fylle ut hull og jevne konstruksjonsfeil med ising og godteri. Tørk av flekker eller drypper med et rent, fuktig papirhåndkle.
• For å legge på godteri, legg en liten mengde glasur på undersiden av candy og hold den på plass til den er satt.
• Du kan bruke degskrap til å rulle ut ekstra dekorative utklipp som skal påføres med islim.

Disse utklippene kan imponere med design før baking.
• Hvis du ikke har tid til å lage bakingen, kan du bruke papp- eller graham-kjeks og fremdeles vise dine dekorasjonsferdigheter.