Nederlandsk Spicy Cookies Fylt Med Almondpasta Oppskrift
Fyllde (September 2024)
Hvis du ønsket å være fancy, kan du bruke en rundkake kutter og lage perfekte rundstykker av denne tradisjonelle 'fylde spekulasjonen' med en fin mandel på toppen, men det er ærlig, dette er ikke fancy mat. Jeg foretrekker den enkle og litt mer ydmyke tilnærmingen til bare å kutte den inn i rotete platene, for å bli slaver av grådig forlatelse.
Hva du trenger
- 4 kopper / 600 g amandelspijs (mandelpasta)
- 3 2/3 kopper / 400 g selvstigende mel
- 1 kopp donkerbruine basterdsuiker (eller 200 g rørsukker)
- 7/8 kopp / 200 g smør
- 4-6 ss melk
- 7 teskjeer speculaaskruiden
- 1 teskjeer natron > Ses av 1 appelsin (fint revet)
- 1 egghvite (slått)
- Garnér: flakede eller sliverte mandler
Gjør mandelpastaen og sett til side. I en separat bolle, bland sammen resten av ingrediensene og knead (du kan bruke en mikser med en degkrok vedlegg for dette). Du bør være i stand til å forme deigen til en ball uten at den stikker til hendene. Dekk dekkballen med plastfolie og sett til side i en time. Dette gjør at krydderene kan fungere som magi.
- Forvarm ovnen til 347 Fahrenheit (175 Celsius). Linj to kakeplater med pergamentpapir. Halv deigen og press inn i et jevnt, flatt lag på pergamentpapiret i begge kakebladene. Spre et jevnt lag av mandelpasta på toppen av ett lag. Vend forsiktig det andre laget på toppen av mandelpastaen og pell bort pergamentpapiret.
- Tips
Basterdsuiker
- er et typisk nederlandsk produkt. Den er produsert ved å legge invertsukker og andre ingredienser til fint, hvitt raffinert sukker. Denne blandingen bidrar til å oppnå visse strukturelle strukturer og holder bakervarer fuktige. Det er tre varianter, hvite, brune og mørkebrune, kalt hvit basterdsuiker , (lys) bruin basterdsuiker eller gul basterdsuiker, og donkerbruine basterdsuiker < . Det er allment tilgjengelig fra nederlandske supermarkeder og noen nederlandsk dagligvarer på internett. Jeg har hatt gode resultater som erstatter donkerbruine basterdsuiker i denne oppskriften med rent rørsukker (demerera). Lag din egen (mandelpasta). Du kan også kjøpe ferdig mandelpasta i de fleste nederlandske supermarkeder eller online. Hvis du bruker butikk spijs
- , må du bare blande ett egg gjennom det før du bruker det. Du kan bestille små sachets på spekulerer
- krydder (kjent som speculaaskruiden ) online. Men du kan enkelt erstatte gresskar-krydder krydder. Du kan også lage din egen speculaaskruiden . For å lage runde fyldte spekulasjoner
- , kutte rundene ut av deigen etter at du har flatt den. Legg det første laget av runder på et kakeblad foret med pergamentpapir, pass på at du legger mellom plass mellom kakene. Sett en spiseskje av mandelpastaen ( amandelspijs ) i midten av hver informasjonskapsel. Pensel sider av cookie med egg hvit. Legg den andre runden på toppen og trykk for å forsegle. Pensel toppen av kaken med egghvite og legg en helt blanchert mandel på toppen. Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!
Kyllingroulat fylt med røkt bacon, spinat og gouda oppskrift
Nå er dette veien å spise kyllingebryst Fylt med Gouda-ost, bacon og grillet, er disse kyllingrollene bare deilig.
Nederlandsk ovnpottesteg med grønnsaker og urter Oppskrift
Denne gryten er laget med chuckrist eller rump , og kokt med gulrøtter, rutabagas, løk, kjøttboks, timian, hvitløk og andre ingredienser.
Nederlandsk grønnsaksuppe med kalvekjøttboller Oppskrift
Kjøttboller har mange tradisjonelle nederlandske grønnsaksupper, og dette er vår ta på grønnsaker med balletjes ved hjelp av typiske nederlandske vårgrønnsaker.
