Hvorfor Glen Scotia er en enkelt malt Scotch du bør vite

Du har kanskje ikke hørt om Glen Scotia, men de skotske whiskyene fra dette destilleriet er noen du vil sikkert smake på. Foto: Loch Lomond Group

Campbeltown er trolig den minst kjente regionen for kategorisering av skotsk whisky. Denne lille byen på Kintyre-halvøya var en gang en blomstrende storby for imponerende whisky, men i dag forblir bare tre destillerier. Blant dem er Glen Scotia destilleriet der den fine tradisjonen med Campbeltown single malt er levende og bra.

I 2016 begynte Loch Lomond-gruppen å importere Glen Scotia Scotch Whisky til USA. Det er første gang amerikanerne kunne finne denne flotte Campbeltown whisky uten å forlate landet, og det er noen ekte skatter å være funnet i disse flasker.

The Glen Scotia Story

Du har sannsynligvis hørt om Speyside og Islay malts, kanskje whiskyene i det skotske høylandet er din favoritt, eller du foretrekker de lette Lowlands skotene. Campbeltown er sannsynligvis en annen historie. Området er ikke så godt kjent i den moderne whiskyverdenen for det enkle faktum at det ikke lenger er mye whisky produsert der.

Springbank kan være scotch du kjenner fra Campbeltown, da det er etiketten med mest oppmerksomhet over hele verden. Hvis du har hatt en flaske av det, vil du bli glad med whiskyen av Campbeltown-motparten, Glen Scotia. Det er et destilleri som er historie speiler det av den bredere skotske industrien.

Glen Scotia-destilleriet begynte ganske enkelt som

Scotia da det åpnet i 1832. I 1851 var den fjerne Campbeltown hjemmet til 28 destillerier som benyttet seg av lokale forsyninger av torv, korn og ferskvann. Det var den ideelle beliggenheten for Scotch Whiskey-produksjon, og selv holdt tittelen "Whisky Capital of the World" i noen tid. Verdensomspennende økonomi, U. S. Forbud, og krigens krangel tok sin toll på Skottlands whiskybom og i begynnelsen av 1900-tallet hadde mange destillerier lukket dørene sine. Scotia var ikke immune, og den ble stengt ned fra 1928-1933. Deretter begikk eieren, Duncan MacCallum selvmord i Campbeltown Loch, og det er sagt at hans spøkelse fortsetter å vandre rundt i destilleriet.

I 1939 ble "Glen" lagt til navnet og produksjonen hadde gjenopptatt.

Fra 1954 til 1996 var Glen Scotia eid av mange selskaper. Listen inkluderer den kanadiske væskegiganten Hiram Walker, A. Gillies & Co, Amalgamated Distilled Products Ltd (ADP) og Barton Brands.

70- og 80-tallet så mye renovering og rekonstruksjon på destilleriet, selv om det gikk stille igjen mellom 1984 og 1989. I 1999 kjøpte Loch Lomond-konsernet destilleriet, og brøt den under sin voksende skotske paraply og i 2016 sine tre signaturflasker laget deres U.S. debut.

Whiskys of Glen Scotia

Enkeltmaltwhiskiene i Campbeltown har alltid hatt en særegen stil. Profilen inneholder en tørr røyke med en fin bit salthet. Det er en slags kryss mellom Lowland og Highland single malt med havs spray salinity funnet i 'The Islands. "Det er som om mange av de fine aspektene av skotsk whisky kommer sammen i denne lille kystbyen.

Glen Scotia følger denne profilen og etiketten sier tydelig at det er en klassisk Campbeltown Malt. "Whisky er liten-batch som destilleriet selv er ganske liten og har vært kjent for bare begrenset produksjon gjennom årene. Det er definitivt smaken av håndverk i disse whiskyene.

Selv om Glen Scotia har tilbudt en rekke flasker i ulike aldre gjennom årene, er det bare tre som står i fokus i dag. De legger tid og krefter inn i maltet bygg (kun fra øst for Skottland) og andre elementer i prosessen, men tønner er hvor whiskyene virkelig finner sine fotfeste.

Glen Scotia Double Cask

• - Som navnet antyder, modnes denne whiskyen først i tidligere bourbonfat, deretter i brukte Pedro Ximenez Sherry-filler. Resultatet er en "rik og krydret" scotch med fantastiske frukt og salter, og en fantastisk vanilje eik slutt. Det bør betraktes som en signatursmake av Glen Scotia. $ 63, 46% ABV. Glen Scotia 15 år gammel
• - Restert i amerikanske eikervarer, er denne velgjorte flasken Glen Scotia elegant med notater av vanilje, frukt og sjøsprøyt. $ 80, 46% ABV. Glen Scotia Victoriana
• - Denne whiskyen er valgt av Master Blender fra et fint utvalg av destilleriets filler. Det er alt som er bra om en Glen Scotia whisky, men mer raffinert, definitivt jevnere og utrolig hyggelig å drikke. Det er ikke-chill filtrert og sies å være en nikk til whiskys av den viktorianske epoken (dermed navnet). $ 110, 51. 5% ABV. Nyt Glen Scotia Scotch

U. S. utgivelsen av Glen Scotia er en av de mest spennende i de siste scotch-tilbudene. Dette er bare fantastiske whiskyer som enhver whisky drinker vil elske å få en smak av. Victoriana er uten tvil en personlig favoritt, selv om jeg bare har hatt gleden av å smake den og Double Cask. Mitt inntrykk er at den 15 år gamle vil være like imponerende.

Prisen og den nye tilgjengeligheten av Glen Scotia whiskyene gjør at jeg anbefaler at de nytes godt. Likevel finner jeg også at de er overraskende overkommelige for den raffinerte smaken de gir.

Enhver av disse flasker ville gjøre en fin gave og kan lett bli en underskrift av whisky-samlingen din. De er spesielt nyttige som en fin representasjon av Campbeltown, og jeg vil gjerne få dem side om side med en tilsvarende Springbank-flaske.

Så fint som de skal nippe, må jeg også anbefale at Glen Scotia Double Cask finner seg inn i en scotch-cocktail eller to. Hvis du er vant til de yngre single maltene av The Glenlivet eller The Macallan i Rob Roy eller Rusty Nail, vil du ønske å behandle denne flasken like.Det er priset rett til hvor du ikke vil føle at du sparer whisky, og cocktailer tilbyr den raffinerte, rene smaken som gir en god scotch som dette skinner gjennom.

Om Glen Scotia Scotch Whisky

Engangsmalt Scotch Whisky destillert fra malt byg.

• Produsert av Glen Scotia Distillery i Campbeltown, Skottland.
• Eid av Loch Lomond Group.
• 46-51. 5% ABV (92-103 bevis)
• Retails for rundt $ 68-110 / 750ml flaske.
• Besøk Glen Scotias nettsted
• Opplysninger: Gjennomgang av prøver ble levert av produsenten. For mer informasjon, se vår etikkpolicy.