Tysk potet salat oppskrift med søtsurring

Denne tyske potetsalat er laget med en fin, søt og sur bacon og egg dressing, og inkluderer hakket grønn pepper og løk.

Garnér salaten med hardkokte egg og litt hakket grønn løk eller persille.

Se også
Varmt tysk potetsalat

Hva du trenger

• 4 kopper kubte skrelle poteter *
• 4 skiver bacon, terninger
• 1/2 kopp hakkede søte løk
• 1/2 kopp hakket grønn paprika
• 2 store egg, slått
• 4 ss granulert sukker
• 1/4 kopp eddik
• 1/4 teskje ferskt svart pepper
• 2 hardkokte egg , skiver
• 1 ss hakket fersk persille eller grønn løkopp, valgfri

Slik lager du det

1. Kok potetene i en dekket kasserolle i kokende saltet vann til det er mørt, omtrent 15 til 20 minutter. Tøm godt og sett til side.
2. I en stor skillet, saut den terninger til nesten skarp. Tilsett løk og grønn paprika; kok i 3 minutter lenger.
3. I en bolle kombinerer du slagne egg med eddik, sukker og pepper; visp å blande godt.
4. Tilsett eggblandingen gradvis til bacon og grønnsaker, rør og kok til blandingen blir tykkere.

1. Fjern fra varme og kast forsiktig med poteter.
2. Skal salaten i en serveringsfat og garnér med skiver med hardkokt egg og hakkede grønn løkopp eller persille.
3. * Bruk røde poteter, runde hvite eller Yukon gullpoteter. Unpeeled rød poteter eller nye poteter gjør en vakker salat, men skrell dem hvis du foretrekker det.
4. Gjør om lag 6 til 8 parabolen porsjoner.

Du kan også like

Rød potetsalat med surkrem og dill

Lagt bakte potetsalat

Picnic potetsalat med sennep og majones dressing

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!