Tysk potet salat oppskrift med bacon

Denne tyske potetsalat er en fin forandring av tempoet fra majonesbaserte salater. Forsmakningen er en bacon-smaksatt søtsyreblanding, noe som gjør den lettere enn de fleste.

Se også
Potet salat med bacon
Picnic potetsalat

Hva du trenger

• 12 strips bacon (delt)
• 6 kopper terninger poteter
• 3 ss granulært sukker
• 1 spiseskje maisstivelse
• 1/2 ts salt
• 1/3 kopp eddik
• 3/4 kopp vann
• 2 hardkokte egg
• 2 ss grønnløk (skiver)
• 1/4 kopp persille (hakket til garnering)

Hvordan lage det

Dice 6 strips of the bacon. Stek den kakede bacon sammen med de 6 hele strimlene i en tung stekepanne over middels varme. Fjern hele stykkene til papirhåndklær for å renne; sette til side.

Kok poteter i kokende saltet vann til gaffelmørtel. Tøm og hold deg varm.

Kombiner sukker, maisstivelse, salt, eddik og vann; sakte legg det til terninger med bacon og bacon i dypepannen, kok opp og rør hele tiden over middels varme til det er tykkere.

Sett de varme poteter i en stor bolle med skiver med hardkokt egg. Tilsett de grønne løkene og kast forsiktig med den varme dressingen.

Garnér med hele baconskivene og en spiseskje eller to hakkede persille; servere varmt.

Serverer 6.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!