Gaulletes (Gullets) Fransk Belgisk Vaffelkaker

Denne Gaulettes-oppskriften, også kjent som gullets, er en favoritt juledelikatesse i mange lokalsamfunn med belgiske bånd. Som barn var ingen ferie ferdig før en satt i den nødvendige albuefett for å røre resten av melet i den allerede umulig stive deigen. Resultatet? Heartwarmingly duftende, seig vaffelkaker full av vanilje og tunge brune sukker notater. Gulletene blir best spist etter hvert som de vokser chewier og mer smakfulle innen de første tre dagene.

Cook notat : De ser ganske fancy, men det er ikke behov for spesialutstyr utover et vaffeljern. En belgisk vaffeljern, eller gulletjern, kan også brukes.

Hva du trenger

• 1 pounds smør (myknet)
• 3 kopper lysebrunt sukker
• 6 egg
• 1 ss ren vaniljeekstrakt
• Valgfritt: 1 teskje mandelekstrakt (eller svart valnøtt ekstrakt)
• 7 kopper mel (allsidig)
• 1/4 teskjeer natron
• 1/4 teskje salt

Slik gjør du det

1. Bruk en mikser på middels høy hastighet, smør smør, brunt sukker, egg og smakekstrakter til blandingen er myk.
2. Reduser blanderhastigheten og rør de tørre ingrediensene til deigen er helt blandet sammen.
3. Forvarm en fransk-belgisk vaffeljern over middels varme. Plasser en 1-tommers deugdebit i hver del av forvarmet jern og bake over middelsvarmeren i omtrent 45 sekunder på hver side.

1. Gullet er ferdig når de blir gyldenbrune. La dem kjøle seg helt på et ledningsstativ.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!