Hjem Mat Hvitløk-sitronrotisserie kyllingrecept

Hvitløk-sitronrotisserie kyllingrecept

Anonim

Denne grillede kyllingen har en fantastisk hvitløk og sitron smaken supplert med den smakfulle gni-blandingen. En herlig rotisserie kylling passer for enhver anledning.

Hva du trenger

  • 1 3 1/2 til 4-pund / 1. 6 til 1. 8 kg kylling
  • 1 sitron (skåret i halv)
  • 1 hode hvitløk (skåret i halv)
  • 2 ss / 30 ml olivenolje
  • For Gummi:
  • 2 ts / 10 ml søt paprika
  • 2 ts / 10 ml havsalt
  • 1 teskje / 5 ml bakket coriander
  • 1 teskje / 5 ml baket kummin
  • 1 teskje / 5 ml malt ingefær
  • 1 teskje / 5 ml ferskt pepper

Slik gjør du det

Forvarm grillen for høy varme og sørg for å lage en rotisserie. Fjern fett som finnes i kyllinghulen og vask grundig innvendig og utvendig. Blot kylling tørr. Gni med halvparten av hvitløk og deretter med halvparten av sitron. Påfør noe av gni på kylling, og sett gjenværende sitron og hvitløk inni. Truss kyllingen og puss ut med olje. Legg til gjenværende gni blanding. Legg kyllingen på spytten trygt. Kok kylling til huden er en dyp gyldenbrun farge og kjøttet er kokt gjennom.

Omtrent 1 1/4 til 1 1/2 timer. Kyllingens indre temperatur skal være mellom 165 og 170 grader F / 75 grader C. Overfør kyllingen til en stor tallerken, dekselet og la den ligge i 5-7 minutter før kapping.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!