Stekt ris med kinesisk pølseoppskrift

Kinesisk pølse gir sin særegne smak til denne hjemmelaget stekt risoppskriften. Serverer 4 til 6 som siderett.

Flere stegte risoppskrifter

Hva du trenger

• 2 egg
• 1 ts salt
• Svart pepper, til smak
• 5 ss peanøt eller vegetabilsk olje til steking eller etter behov < 1 - 2 kinesiske pølser, terninger (jeg brukte 2)
• 1/4 kopp ristet gulrot
• 1/2 kopp frosne erter
• 4 kopper overkokt ris
• 1 ts østersaus, eller til smak (jeg brukte 1 teskje)
• 1 ts soya saus
• Ekstra salt og pepper til smak, valgfritt
• 1 grønn løk, finhakket, valgfritt

Hvordan lage det

1. Smør eggene i en liten bolle med salt og pepper.

2. Varm en wok eller stekepanne og tilsett 2 ss olje. Når oljen er varm, legg eggene. Kok, rør, på middels varme, til de er lette kryptert, men ikke for tørre. Fjern eggene og rengjør pannen.

3. Varm 1 ss olje i pannen eller wok. Når oljen er varm, legg den hakkede ingefæren. Rør-stek i noen sekunder, legg deretter til den kinesiske pølsen.

Rør pølsen i et øyeblikk, legg deretter til den ristede gulrot og de grønne erter. Rør-stek i opptil 2 minutter og fjern fra pannen. Rengjør pannen.

4. Varm 2 ss olje i wok. Reduser varmen til middels og tilsett risen, rør med spisepinner for å bryte opp noen klumper. Rør resten av soyasausen og østersausen. Ses med salt og pepper hvis ønskelig. Legg pølsen og grønnsakene tilbake i pannen. Rør i eggerøreet.

5. Varm gjennom og rør den grønne løk hvis du bruker. Server det varmt.

Flere Fried Rice Oppskrifter

Main Chinese Recipes File
Ranger denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!