Stekt Padron Peppers Oppskrift

Tiny padrón peppers (også kjent som Pimientos de Padrón Fritos) fra Galicia er stekt og drysset med grovt salt. Dette er en enkel og lett tapasoppskrift som er populær over hele Spania med både turister og lokalbefolkningen.

Hva du trenger

• 2/3 til 1 pund ferske padrón peppers
• 2 kopper (1/2 liter)
• jomfruoliven
• Grovt salt

Slik gjøres det

1. Skyll paprikaene i kaldt vann og tørk grundig. La stilkene stå på paprika.
2. Hell ca 2 kopp olivenolje i en 10-tommers stekepanne og varme på medium. Når oljen er varm, legg litt av hele paprika i pannen og stek i 2-3 minutter, sørg for å lage mat på begge sider. Fortsett å steke peppers i batcher og tøm på papirhåndklær.
3. Dryss friterte paprika med grovt salt og server varmt.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!