Stekte østers med Cornmeal batter oppskrift
Hvordan tilberede østers - Lerøy (September 2024)
Disse lett stekte østers er dypt stekt til perfeksjon med maismaling.
Server disse sprø stekte østers med tartar saus, remouladesaus eller cocktailsaus. Tilsett coleslaw og pommes frites på menyen, eller del en fransk brød baguette og lag en pokersmørbrød med dem!
Se 4 ingredienser franske brødposer
Hva du trenger
- 24 til 36 østers, rå, godt drenert, tørket
- 2 store egg, slått
- 2 kopper kornmelk
- 1 teskje sukker
- 2 ts salt
- 1 ts pepper
- 2 ss mel
Slik gjør du det
- Drenerings østers. I en bolle, slå egg; Tilsett drenerte østers og la stå i 10 minutter.
- Bland maismelk, sukker, salt, pepper og mel.
- Dip østers i maisblandingsblanding og stek i batch i dyp, varm olje eller forkorting - ved ca 370 F - til gyldenbrun.
- Tørk på papirhåndklær.
Variasjon
- Cajun krydret stekt østers - Bytt 1 teskje salt med 1 ts av en Cajun eller Creole krydderblanding.
Lett Stekt Reker Oppskrift Med Cornmeal Batter
Denne enkle stekte rekeren er laget med eggebit og maisgrøt eller fint brødsmuler. Oppskriften gjør en fin hovedrett eller forrett.
En oppskrift på stekte osteboller med guava dipsaus
Denne oppskriften på salte stekte osteboller queso) med en tangy, søt guava dipping saus gjør en perfekt fest fritter.
Stekte kyllingsandwicher med Sriracha Mayo oppskrift
Disse kyllingbrystkoteletter tar bare noen minutter å steke, og de gjør fantastisk smørbrød. Bruk Sriracha majones eller din egen favoritt topping.
