Fluffy kjernefisk pannekake oppskrift

Disse fantastiske kjærnemelk pannekaker og lett og myk og helt deilig med mye smør og lønnesirup. Gjør disse pannekaker til frokosten på helgenfamilien din.

Det er ikke nødvendig å skille egghvittene og gjøre smeten en super rask og enkel forberedelse.

Hvis du ikke har kjærnemelk, kan du lage en erstatning med søt melk. Tilsett eddik til vanlig melk og la den stå i noen minutter før du bruker den i pannekjøttet. Se instruksjonene under oppskriften.

- 9 ->

Relatert: Grunnleggende pannekaker, sørlige karneemelk Kornmeltepannekaker

Hva du trenger

• 2 kopper allsidig mel
• 1 ts bakepulver
• 1 teskjeer natron < 1/2 ts salt
• 2 ts sukker
• 2 store egg
• 2 kopper kjærnemelk *
• 3 ss smør (smeltet)

Slik gjør du det

Varm opp ovnen til 200 F hvis du vil holde pannekaker varm for å betjene alt på en gang.

1. I en stor bolle, kombiner mel, bakepulver, brus, salt og sukker.
2. Pisk egg, kjernemelk og smør sammen i en liten bolle. Kombiner blandingene og rør til glatt, men ikke overstyr.
3. Varm en griddle over middels lav varme eller lavere, avhengig av rekkevidde. Jeg bruker et gassområde som er ganske varmt, så jeg flytter det bare et hakk over den laveste innstillingen eller bruker en støpejernsdiffusor.

Bruk en 1/4 til 1/3 kopp måle, kok til du ser bobler over toppen, og kantene er litt tørre utseende. Vend over og bren den andre siden.

1. Fjern pannekaker på en tallerken eller panne og hold det varm i forvarmet 200 F ovn, hvis ønskelig.
2. Server de varme pannekaker med smør og sirup.
3. * Tips for å lage en kjærnemelk erstatning med søt melk: For hver kopp kjærnemelk kreves, legg 1 spiseskje eddik eller sitronsaft i en 1-kopp måling og deretter legge til melk til en-kopp mark. La melken stå i ca 5 til 10 minutter for å gi det tid til å sure. Bruk den i pannekjøttet eller en annen oppskrift.

Tips og variasjoner

For en lettere frokost, forberede smeten natten før; dekk skålen og kjøl inntil du er klar til å lage mat.

• For litt ekstra fluffiness, slå egghvittene separat og brett dem i smeten bare inntil det er tatt inn.
• Varm sirupen i en kasserolle over middels varme eller i mikrobølgeovnen. Det tar omtrent 45 sekunder å varme 1/2 kopp sirup i mikrobølgeovn.
• Tilleggsideer: Prøv ferske hakkede friske jordbær, oppvarmet syltetøy eller konserver, rømme eller yoghurt søtet med honning eller en fruktsirup.
• Frys resterende pannekaker i ett enkeltlag og legg dem i en fryserbeholder, skilt med ark med vokspapir.
• For oppvarming av frosne pannekaker, legg dem på et bakeplate og bake ved 325 F i ca 8 til 10 minutter, eller til det er varmt.Hvis pannekaker er robuste, pop dem i brødristeren og varme til det er varmt.