Flavor Fix Online Spice and Herb Abonnementer

Gabriel Olson

Med sin slagord "Hvis smak er ditt stoff av valg", er Flavor Fix et genialt nettsted for kjøp av urter og krydder . Hva gjør Smaken Fix unik er at det er en abonnementsbasert tjeneste, eller, hvis du vil, en Spice (eller Herb) -of-the-Month Club. Selskapet håndverk krydderblandinger med de beste naturlige og / eller organiske ingrediensene tilgjengelig, og oppretter også oppskrifter, som følger med hver månedlig forsendelse.

Gabriel Olson er grunnleggeren og kulinarisk kreativt geni av The Flavor Fix. Han ble reist av foreldre som elsket å lage mat og underholde store grupper av venner og familie i deres hjem. Faren hans hadde en internasjonalt mangfoldig gane, og moren hans søkte alltid ut de høyeste kvalitet og sunneste ingrediensene til måltidene hun forberedte til familien sin. Mens Gabe innrømmer at han ikke koker matmengden hans foreldre gjorde, kom han til å sette pris på deres kulinariske følsomhet, som han bringer til The Flavor Fix.

En erfaren reisende selv, ble kjent med hundrevis av krydder og urter som brukes daglig i hjem over hele verden, hver med sin egen nyanserte og regionale smak. Under sine reiser observert han at de fleste familier har en tendens til å handle og forberede de samme måltidene, og han håper at The Flavor Fix vil hjelpe åpne dem opp til nye kulinariske opplevelser med sitt faglig kuraterte utvalg av krydder og urter.

Gabe oppfordrer folk til å dele måltider - som sine foreldre gjør - med venner og utforske nye oppskrifter sammen.

Det er en beundringsverdig og altruistisk filosofi for et Los Angeles-basert selskap, og når jeg vurderer en rekke The Flavor Fix-produkter, er det klart at Gabe er oppriktig, er hans ønske om å introdusere nye smaker og smaker i mange menneskers repeterende dietter.

I dag tilbyr The Flavor Fix 14 urter og krydder, men dette tallet øker hver måned. Som en del av min forskning kokte jeg en håndfull krydder, ved hjelp av kylling, svin og lam. Jeg eksperimenterte ved å lage hvert kjøtt med ett av de fem prøvene og eksperimentere igjen ved å blande dem.

Mole Spice Rub # 1 fungerte best med svin, selv om det også ga en fin zing til kylling. Det er ikke krydret, men dypt strukturert, som ekte (og de beste) molene er. Jeg liker krydret mat, så jeg sprinklet litt av Sriracha Salt på svin og kylling med Mole Spice Blend, og det ga et flott spark. At Ginger Salt er et annet etterbehandling salt som legger til delikat ingefær smaken til kylling og fisk.

Den greske sommerblandingen er utmerket på lam, som jeg grillet som koteletter og som burgere. Blandingen av oregano, mynte, sitron, marjoram og hvitløk - alt organisk - husker smaker av grillet kjøtt jeg har hatt i Hellas. Det er saltfritt, så du må krysse kjøttet med Kosher salt like før du lagde det.Prøv det i denne oppskriften på gresk sommer kjøttboller.

Den vietnamesiske Pho Fix på broiled kylling var velsmakende, men denne blandingen tar virkelig av når du bruker den til suppebasen til vietnamesisk Pho. Jeg fulgte oppskriften nøyaktig, og det er et hjem løp.

Du kan også lage en kjøttfri versjon, og jeg forsikrer deg om at suppen vil være helt deilig.

Gabes egen biffglass er en faglig blandet variasjon av populære Montreal Steak Seasoning, som foruten forsterker alt kjøtt, gjør også fantastisk Sloppy Joes.

Flavor Fix tilbyr flere metoder for å kjøpe sine urter og krydder. Du kan kjøpe dem individuelt på $ 8 hver for omtrent en 2-unun resealable bag, noe som er ganske rimelig vurderer kvaliteten på produktet, og at du vil bruke delen i lang tid.

Hvor Flavor Fix setter seg fra hverandre fra andre krydderier, som for eksempel Pensey's, er Spice-of-the-Month Club. Du kan abonnere månedlig på $ 14 / måned, som inkluderer 1 krydderurt / urt og 1 sukker / saltblanding og oppskriftskort, tre måneder ($ 40), seks måneder ($ 78) og 12 måneder ($ 144), og alle abonnementer er tilgjengelige som gaver .

Siden Gabe er også en kokk, har nettsiden et stort antall gode oppskrifter som spotlight The Flavor Fix er urter, krydder og salter. (Se nedenfor relaterte oppskrifter.)

Som en liten bedrift, jobber The Flavor Fix med California og Los Angeles regionale bedrifter for produktsourcing og emballasje, som er fullt resirkulerbare og minimalistiske for å minimere selskapets miljømessige fotavtrykk.

For en hjemmekokk, er The Flavor Fix en av de beste nettkildene du vil finne for å hjelpe deg med å legge til internasjonale og sofistikerte smaker til matlagingen din.