Kinesisk Krydder Peanøtter Med Brun Sukker Oppskrift

Peanøtter er et symbol på lang levetid i kinesisk kultur. Du kan variere den grunnleggende oppskriften ved å eksperimentere med forskjellige krydderkombinasjoner.

Hva du trenger

• 2 kopper usaltede peanøtter, uten skinn
• 2 ss smør
• 1/4 kopp brunt sukker
• 1 spiseskje lett majssirup
• 1/2 teskje fem- krydderpulver

Slik gjør du det

1. Linj et bakeplate med folie eller vokspapir, eller spray med ikke-spenne matlagingsspray.
2. Smelter smør, brunt sukker og mais sirup over middels varme i en liten, tung panne for å oppløse sukkeret. Rør i fem krydderpulver. Kok.
3. La det koke i flere minutter uten omrøring. Når det kommer til "soft ball" -fasen, fjern fra varmen. Rør i peanøtter.
4. Spred blandingen ut på arket. La stå til det er herdet. Bryte i stykker. Oppbevares i en forseglet cannister.