Fem minutters sjokoladekakeoppskrift

Denne sjokoladekake er en rask og enkel forberedelse, og den kan bakt som en rektangulær enkeltlagskake eller en 2- eller 3-lags kake.

Bruk en kjøpt eller hjemmelaget frost til kaken.

Hva du trenger

• 1 3/4 kopper allsidig mel, 8 gram
• 2 kopper granulert sukker
• 3/4 kopp usøtet kakaopulver
• 1 1/2 ts bakepulver
• 1 1/2 teskjeer natron
• 1 teskje salt
• 2 store egg
• 1 kopp melk
• 1/2 kopp vegetabilsk olje *
• 1 1/2 ts vanilje
• 1 kopp kokende vann

Slik gjøres det

1. Varm opp ovnen til 350 F (180 C / Gass 4). Smør og mel en 9-til-13-ved-2-tommers bakepanne, to 9-tommers lagkakepanner, eller tre 8-tommers lagkakepanner.
2. Bland sammen mel, granulat, kakao, bakepulver, brus og salt i en stor mikseskål. rør eller visp å blande grundig. Legg egg, melk, olje og vanilje. Slå med elektrisk mikser på medium hastighet i 2 minutter.
3. Bruk en skje, rør kokende vann til det blandes.

1. Hell den tynne smeten i den tilberedte bakepannen (e).
2. Bake i ca. 35 minutter for en rektangulær kake eller 30 til 35 minutter for lag. En treplugg satt inn i senteret skal komme ren ut.
3. Kjøl i 10 minutter i pannen på rack, fjern deretter fra pannen og kjøl helt.
4. Frost som ønsket.
5. Kaken er vist med kremaktig smør frosting.

* Bruk en nøytral smaksolje, som canola, safflower eller grapeseed.