Fem store urter å vokse i potter

Persille

Nesten enhver oppskrift er bedre hvis du legger persille i eller på den (ok, kanskje ikke sjokolademousse, men du får poenget mitt). Persille er overmåte lett å vokse. Du kan enten kjøpe frøplanter, nesten hvor som helst som selger planter eller vokse det fra frø. Jeg kjøper vanligvis frøplanter fordi frøene kan ta uker for å spire og er masete om transplantasjon. Hvis du begynner persillefrø, suge dem over natten før planting.

Persille kommer i to typer, italiensk, også kalt flat persille og krøllet persille, som … MER er den mer vanlige variasjonen. Mange foretrekker flat persille for matlaging og krøllet persille for garnishes. Jeg har aldri vært i stand til å fortelle forskjellen i smak. Persille foretrekker full sol, men kan vokse i delvis skygge. Det er veldig hardt og vil gjøre det gjennom en frost. Jeg har til og med funnet perfekt brukbar persille under et par inches snø av snø. For å høste, kaster du bare av ved en stamme. Som med de fleste urter, jo mer du høster, jo mer får du.

Persille er toårig, noe som betyr at den kan komme tilbake i to år, men noen tror bladene er bittere det andre året.

Persille er en urt som vil trives hvis du fortsetter å bruke den. For å høste, klippe stilker på utsiden av planten, nede i nærheten av jorda.

Mint

Mint gjør en perfekt beholder urt. Noen mynter sprer seg så fort og aggressivt, at det å holde dem i en beholder, er den eneste måten å forhindre at de tar over hagen din. Også, mange varianter av mynte er vakre og gjør et flott tillegg til en dekorativ planter. Mint er en utrolig enkel plante å vokse - dermed sin evne til å overta verden.

Mint liker full sol, men de fleste vil tolerere litt nyanse. Noen, som spearmint kan være veldig høy og leggy og noen er lav spredere, så sørg for … MERE for å sjekke din plante tag.

Mynten vil trives og bli bushy hvis du holder den nippet tilbake. Som en bonus, rynker mynten lett fra stiklinger.

Jeg liker spesielt ananasminte, med det variegated blader eller eple mynte eller sjokolade mynte. Når jeg lager iste, legger jeg håndfull mynte mens det er stepping. Du kan også lage en enkel te (også kalt et vev) ved å bare hælde vann, like etter at det har kokt over bladene og stepping i noen minutter. Spearmint gjør en spesielt deilig te.

Slik lager du en urte-tissan

Voksende mynte i en jordbærpot Fortsett til 4 av 6 nedenfor.

Oregano

Jeg elsker oregano i containerhager. Bladene er vakre og det er en plante som trives på forsømmelse. Oregano elsker sol, og ikke for mye vann eller gjødsel. Klem tilbake regelmessig for å holde anlegget kompakt og for å holde det blomstrende. Oregano er en flerårig som du kan enten over vinteren det på et kjølig sted, eller propagere fra stiklinger. Prøv golden oregano, eller gresk oregano for kulinariske bruk og 'Herrenhausen' eller 'Kent Beauty' for stor blomstring.

Jeg bruker ofte oregano i blandet … MER beholdere. Den sprer seg pent og går med nesten alle andre planter.

Basil

Basil kan være litt temperamentsfull. Det er lett å starte fra frø, men er masete om temperaturen - det blir deprimert dersom termometeret faller under 50 ° F. Hvis du bor i et kaldt klima, ikke forsøk å sette ut basilikum tidlig. Hvis du er så utålmodig som jeg er, kan du også sette den i en liten nok pott og ta med deg utover dagen og innsiden om kvelden. Jeg legger også pottene mine på vogner og drar dem inn og ut av garasjen til det blir varmt oppe.

Basil liker heller ikke å være overfylt og trenger mye … MER av luftcirkulasjon skal være lykkelig, så gi hver plante god plass. Basil blir cranky hvis det er blader bli våt, så vann forsiktig. Prøv å la jorden tørke litt mellom vanning, men ikke til det punktet der planten vilter. Når plantene dine er ca 6 inches høye, klem dem tilbake slik at de vil vokse full og busket. Sørg for å fortsette å høste og klemme tilbake for den beste produksjonen.

Etter at du har valgt basilikum, må du aldri kjøle det som det blir svart og icky. Bruk enten med en gang eller gjør til pesto og fryse. Du kan også legge grener i vann.

Du vil ikke la basilikumblomst, fordi det blir bitter etterpå, så bruk det eller klem det tilbake.

Jeg liker Genovese basilikum for pesto, 'Siam' basilikum for asiatiske oppskrifter og sitron basilikum for garnering drinker. Stor leafed basilikum som 'Mammoth' eller krøllete basilikum er flott for smørbrød. Spicy Globe "har små blad og er en kompakt buskig plante og er nydelig og ser vakker ut i en liten krukke. Det er også flere lilla basilikum som er smakfulle og vakre og ser bra ut med kutteblomster.

Basil er veldig lett å rote i vann.

5 tips for å dyrke Basil

Pesto Fortsett til 6 av 6 nedenfor.

Rosemary

Jeg finner at rosmarin er en av de mest interessante og fantastiske urter å sette i en pott. Den stive og spikete tekstur er nydelig og lukten kan ikke slå. Jeg har sett hekker av rosmarin vokst i potter, som er vakre og utrolig velduftende. Det er to typer rosmarin, oppreist og krypende. Begge er nydelige og velsmakende.

Rosemary trenger full sol og godt drenerende jord. La det tørke ut litt mellom vanning, men ikke la det tørke ut helt. Hvis du bor i området om sone 9, … MERE (der temperaturer blir over 20 ° F), er sjansene gode, du kan vokse rosmarin utenfor året rundt.