Filippinsk stil Ferske Salat Oppskrift

Dette er en annen av de rettene som trolig stammer fra den amerikanske kolonitiden da tilstrømningen av hermetikkvarer fra USA ga en gazillion-tallerken med hermetikk som primær ingrediens.

Hermetiske varer syntes det var generelt knyttet til matforsyningen til American G. I. s. Med etableringen av Clark Air Base og Subic Naval Base kom det dutyfrie butikker. Hermetiske varer og sjokolade candies var a-plenty.

Jeg kan forstå tiltrengningen av bekvemmelighet. Hermetiske varer kan lagres i lang tid mens friske frukter ødelegger om noen dager. Det er ingen fruktskiller og frø å kaste bort, og forberedelsestiden er kuttet kort fordi hermetisert frukt er pre-cut.

Personlig foretrekker jeg frisk frukt i fruktsalat, med eller uten fersk kokosnøtt kjøtt. Men det er ikke tradisjonelt. For å fullt ut forstå Filippinsk fruktsalat må man prøve frukt-cocktailversjonen.

Er hermetisert fruktkonsert den eneste faste ingrediensen i filippinsk fruktsalat? Ikke alltid. Det finnes andre konserver som kan legges til som nata de coco , kaong, og tapiokaparriene. Den frukt cocktail kan også bli forsterket av hermetisert ananas og fersken. Kjøttet fra friske unge kokosnøtter kan kombineres med de søte hermetiske fruktene og konserverer. Men de to tingene karakteriserer filippinsk fruktsalat: Først er alle fruktene hermetisert; og for det andre inkluderer dressingen alltid søt kondensert melk.

Fruktsalaten jeg vokste opp med, hadde bare tre ingredienser: Hermetisert fruktcocktail og like mengder krem ​​og søtet kondensert melk. Da jeg ble gift, ble jeg introdusert til min svigerfamilieversjon som hadde mer fersken enn fruktcocktail og dressingen besto av to deler krem ​​og en del søtet kondensert melk.

Det er min svigerfamilieversjon som jeg gjengir i oppskriften nedenfor. Den har litt mer enn det grunnleggende, det er ikke så cloying som versjonen med like mengder krem ​​og søtet kondensert melk, men det fanger fortsatt essensen av den filippinske fruktsalaten. Du er velkommen til å endre innholdet av ingrediensene. Du kan også legge til hermetisert ananas og strimler av fersk og myk kokosnøtt kjøtt.

Hva du trenger

• 2 kopper godt drenert hermetisert fruktcocktail, kjølt
• 2 kopper hermetisert fersken, godt drenert og kjølt
• 1/4 kopp søtet kondensert melk, godt kjølt
• 1/2 kopp krem, godt kjølt

Slik gjør du det

1. Rør fruktcocktailen og fersken i en bolle.
2. Lett pisk krem ​​og søtet kondensert melk. Hell over fruktcocktail og fersken. Rør godt om. Oppbevares kjølt til serveringstid.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste.Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!