Klassisk Fettuccine Alfredo Oppskrift

Fettuccine Alfredo er laget med krem, smør, parmesanost og persille. Det er en nydelig saus servert akkurat som det er. Men for å gjøre det enda mer spesielt kan du legge til litt grillet kylling, skiver i strimler, for å lage kylling Alfredo. Legg til kokte reker for å lage reker Alfredo, eller sautéed sopp for en vegetarisk sopp Alfredo.

Hva du trenger

• 1 pund tørket fettuccine
• 2 kopper
• tung krem ​​
• 1 stakk smør
• 1½ kopper ny revet Parmehønsost
• 2 ss hakket fersk italiensk persille < Kosher salt og nymalt svart pepper til smak

Hvordan lage det

Fyll en stor suppe med kaldt vann og legg til en håndfull eller så kosher salt. Rør og smak; det bør smake som sjøvann. Dekk potten og varm vannet til det kokes.

1. Fettuccinen kastes i kokende saltet vann og kok i henhold til pakningsinstruksjonene, ca. 6 til 9 minutter eller til al dente, eller øm men fortsatt fast til bitt.
2. Mens fettuccine kokker, varme smør og krem ​​i en stor sautépanne over middels lav varme til den begynner å boble. Senk varmen og simer forsiktig i ca. 15 minutter eller til sausen har redusert noe. Fjern fra varme og deksel.

Tilsett osten og kast til helt blandet. Juster konsistens med ekstra krem ​​hvis nødvendig.

1. Rør inn hakket persille. Ses etter å smake med Kosher salt og ferskt malt svart pepper.
2. Tørk fettuccine og kast med Alfredo-sausen. Stryk eventuelt med ekstra parmesanost, garnér med ekstra hakket persille og server med det samme.
3. Ranger denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!