Fatoush Salat Oppskrift - Summer Dinner Salad

Fattoush salat er en flott blanding av ferske grønnsaker, en lys dressing og stykker skarpt pitabrød. Tilsett fetaost, oliven, pepperoncini og andre smakfulle elementer som vil. Lett, lett, men fylling - det er et flott tillegg til grillede middager eller som en lett middag på egen hånd.

Fattoush salat er uendelig fleksibel. Bruk formelen nedenfor (med sine mange alternativer) som utgangspunkt. Tweak, legg til og trekk ingredienser avhengig av den magiske kombinasjonen av smaken din og hva som er på kjøkkenet ditt.

Jeg liker å bruke sitron hvitløk Vinaigrette for denne salaten, men vær så snill å bruke det som du liker. Og mens hvitløk yoghurt dressing og tahini drizzled på slutten kan virke som forgyllende liljen, legger de til en rikdom som gjør denne salaten spesiell.

Hva du trenger

• 2 til 4 pita brød
• 1 ts cuminfrø (valgfritt)
• 1 hode romarinsalat
• 1/2 rødløk
• 4 tomater
• 1 agurk
• Valgfritt: 1 kopp mynteblader
• Valgfritt: 1/2 kopp cilantroblad
• Valgfritt: 1/2 kopp 1 persille persilleblader
• 3 til 4 spiseskjeer Sitron Hvitløk Vinaigrette (eller lignende salat dressing)
• Valgfritt: 1/2 kopp smuldret fetaost
• Valgfritt: 12 til 24 Kalamata eller lignende svarte oliven
• Valgfritt: 1/4 kopp tahini (sesampasta) til drizzling
• Valgfritt: hvitløk yoghurt dressing for drizzling

Slik gjør du det

1. Skål pitabrødene, la dem kjøle seg og bryte dem inn i bitbitstykker. Sette til side.
2. Hvis du bruker spidskommen, varme en liten stekepanne over middels høy varme og skål spomfrøene til duftende, omtrent 1 minutt. La frøene kjøle seg og knuse dem lett i en mørtel og pestle eller med bunnen av en liten stekepanne. Sette til side. (Se hvordan du spiser kumminfrø.)
3. Tåre eller hogge salat i biter i størrelse, vask og tørk salat, og legg bladene i en veldig stor bolle.

1. Tynn skjær den røde løk og skivene legger til salat.
2. Chop tomater og legg til salat.
3. Skal agurk, hvis du vil. Klipp den i halv lengde. Skje ut frøene, hvis du vil, kutt agurk i tynne halvmåner, og legg skivene til salat.
4. Kutt mynten i bånd, hogg koriander og persille; legg til urter til salat.
5. Tilsett kølede pitabiter til salat. Drikk salatblandingen med sitron hvitløk Vinaigrette og kast grundig.
6. Del salaten mellom serveringsplater eller ordne på en stor tallerken. Topp med smuldret fetaost og oliven, hvis du vil. Drikk med tahini og / eller hvitløk yoghurt dressing, hvis du vil. Dryss med reserverte ristede, bakte kumminfrø, hvis du vil.

Gjør 4 til 6 porsjoner Fattoush Salad .

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt.Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!