Fainá med Chorizo og Blue Cheese Oppskrift
Receita de torta de liquidificador de queijo e presunto (September 2024)
Fainá er en nøttet, peppert flatbread (relatert til den italienske flatbread farinata) laget med hvitløksbønne (kikær) mel. Fainá er enormt populær i både Argentina og Uruguay. Det serveres ofte som et akkompagnement til pizza (pizza en Caballo). Denne versjonen av faína - toppet med chorizo pølse, blåost og spinat - gjør en god forrett, og er et glutenfritt alternativ til vanlig pizza.
Fainá er veldig rask og enkel å lage, og du kan finne garbanzo bønnemel på mange naturlige matbutikker.
Hva du trenger
- 2 1/2 kopper garbanzo bønnemel
- 1 teskje salt
- 7 ss olivenolje
- Valgfritt: 2 ss parmesanost
- 1/2 teskje nybakket svart pepper (eller smake)
- 2 kopper vann
- 4 små chorizo pølser (eller 1 stor)
- 1 kopp revet fersk spinatblad
- 4-6 unse smuldret blåost
Slik gjør du det
- Pisk det garbanzo bønnemelet sammen med saltet, 3 ss olivenolje, parmesanost og en sjenerøs mengde malt svart pepper.
- Pisk i 1 3/4 kopp vann til det er godt blandet. Sett til side i omtrent en halv time, for å la melet absorbere noe av vannet.
- Fjern karmene fra pølsene og grovhakk pølsen. Kok pølsen i en skillet til det er godt brunet, legg til en spiseskje eller så med grønnsak eller olivenolje hvis de stikker. Fjern pølser på en tallerken lined med papirhåndklær å avkjøle.
- Forvarm ovnen til 450 grader. Når det er varmt, sett de resterende 4 ss olivenolje i en 12-tommers pommeskepanne, og varm i ovnen til det er veldig varmt.
- Rør mer vann i smeten om nødvendig, til batteren er bare tynn nok til å helles. Fjern forsiktig den varme pizzapannen fra ovnen, og hell smeten i pannen. Det bør lage et tynt lag (ca. 1/4 tommer). Plasser i ovnen og bake til fainá er bare gylden og sprø (ca 8-10 minutter). Fjern fra ovn og topp med pølse, spinat og smuldret blå ost. Gå tilbake til ovnen i noen minutter lenger, til blåttosten begynner å smelte og spinaten bare glir.
- Kutt i stykker og server.
Merk: Du kan bruke en mindre panne til å gjøre tykkere fainá, som vil trenge litt lengre baketid.
Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!Lett Broccoli med Blue Cheese Dressing Oppskrift
Denne enkle to-servering Broccoli med Blue Cheese Dressing er en av min favoritt week-night gå til oppskrifter. Det er raskt, enkelt og helt deilig.
Chorizo og Peppers (Pimientos og Chorizo Frito) Oppskrift
Spanske Pimientos og Chorizo er en enkel og lett tapa oppskrift som krever grønn og gul paprika, spansk pølse og hvitløk.
Stegte Buffalo Wings med Blue Cheese Dip Oppskrift
Buffalo Vinger er dypt stekt til perfeksjon i denne versjonen av berømt tallerken. Kyllingvingene serveres med den klassiske blåostdypen.