Hverdags Corn Muffins

Bake disse maismuffinsene for å gå med greener, suppe, bønner eller chili.

Hva du trenger

• 1 kopp mel
• 1 1/4 kopper cornmeal (gul)
• 2 ss sukker (mer eller mindre å smake)
• 2 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 1 kopp melk
• 1 stort egg
• 4 ss smør (smeltet og avkjølt)

Slik gjør du det

Smør en muffin-tinn (ca. 10 muffinkopper). Varm opp ovnen til 450 °.

I en bolle kombinerer du melet, mais, sukker, bakepulver og salt.

I en blandeskål, visp melk, egg og smør sammen.

Hell tørrblandingen i de våte ingrediensene og rør bare til fuktet.

Fyll muffin kopper ca 3/4 fulle.

Bake ved 450 ° i 5 minutter, deretter reduser varmen til 400 ° og bake i ca. 12 minutter lenger, eller til muffins begynner å brune på toppen.

Gjør omtrent 10 muffins.

Topp 12 Cornbread Oppskrifter

Rich Southern Spoonbread Med Polenta eller Grits

Fuktige og delikate Cornbread Muffins med en berøring av honning

Bacon og Maple Cornbread Muffins

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!