Festlig julemeny Når du lagrer for to
Hjemmelaget rødkål | Mathallens beste juleoppskrifter (September 2024)
Bare fordi bare to personer skal spise sammen for ferien, betyr det ikke at julebordet bør være spesielt. Faktisk, fordi du ikke lager mat til en stor gruppe, er dette den ideelle muligheten til å splurge på ingrediensene for et minneverdig måltid. Denne menyen har både enkle og elegante retter som ikke bare vil imponere, men vil også sette scenen for en festlig fest.
Start med måltidet med et glass Champagne og gougères (som du kan gjøre på forhånd). Alle … MER mener ånd er et skremmende måltid å forberede, men ingenting kan være lenger fra sannheten. Bare ta hver oppskrift ett steg om gangen - du vil nyte matlagingsprosessen og senere nyte et femstjerners måltid.
- 01 av 05 Gougères (Oster Puffs)
Oppenheim Bernhard / DigitalVision / Getty Images
Gougères er bite-size smakfulle puffer laget av ost. Ikke la kaker skremme deg - det er den samme enkle smeten som brukes til krempust. Best av alt, gougères kan bli frosset og oppvarmet, så fortsett og gjør full oppskrift og frøs det du ikke spiser! Bedre ennå, gjør denne deilige puffen på forhånd og bare oppvarm det du trenger for måltidet.
- 02 av 05 Pannegrad Duck
Denne oppskriften krever seks andebryst, men du kan enkelt kutte opp oppskriften for å imøtekomme to. Etter en rask stekepanne for å få huden fin og sprø, går andebrystene i ovnen i 10 minutter. Mens de lagrer mat kan du piske opp den enkle sausen av honning, brunt sukker, smør og biffsuppe til å dryssle på toppen.
- 03 av 05 Poteter Savoyarde Oppskrift
Poteter Savoyarde stammer fra Savoy, høyt i de franske Alpene, dermed navnet. Det er egentlig bare poteter au gratin siden en gratin er noen tallerken toppet med ost og / eller smørbrødsmuler. Denne potet Savoyarde har ikke smørbrødsmuler, men osten er definitivt til stede. Det er en perfekt tallerken med noe kjøtt eller fugl tilberedt på nesten hvilken som helst måte og er spesielt bra med and.
- 04 av 05 Brune sukkerrørede gulrøtter
Den enkle kombinasjonen av brunt sukker og smør gjør en deilig og vakker glasur på toppen av gulrøtter. Denne oppskriften kan ikke være enklere å blande ingredienser med vann og la koka til kokt og belagt. Lys eller mørkbrunt sukker kan brukes, og en sprinkling av salt og pepper på enden er et fint motspill til søtheten. Du er velkommen til å garnere med fersk persille eller en annen grønn urt for ekstra farge og smak.
Fortsett til 5 av 5 nedenfor. - 05 av 05 Easy Mini Apple Tarts
Perfekt til en middag for to, vil disse individuelle desserter ikke etterlate deg en nesten fullstendig kake når måltidet er over.Oppskriften gjør fire tærter - du kan kutte arket med konditori i halv og bare lage to, men når du smaker det, kan du ønske du hadde en annen til i morgen! I likhet med en fransk eplekrem, kalt tarte aux pommes , er de tynt skivede eplene lagret på bakverkets firkant, strykt med kanelsukker og prikket med smør og deretter bakt til gull. Mens det fortsatt er … MER varm, er en glasur av aprikosbeholdere børstet på toppen.
Hvordan man kjøper, lagrer og bruker kirsebærtomater
Kirsebærtomater, de små, friske tomater som er perfekte for salater, er nydelige I mange andre bruksområder kan du også finne dem her.
Hvordan man kjøper, lagrer og bruker Radicchio
Radicchio er bittert og lyst. Finn gode måter å bruke denne allsidige grønnsaken i salater, pastaer og mer.
Om Ackee Fruit - Slik lagrer du det og når du skal spise det
Akkee er den nasjonale frukten av Jamaica, men det er " s tilberedt og brukt som grønnsak. Lær hvordan du rengjør og forbereder den til bruk i jamaicanske oppskrifter.
