Elegant Biff og Tyrkia Meatloaf i Puff Pastry Oppskrift

Denne hjemmelagde kjøttbollen har en hjemlig følelse, men det er langt fra tradisjonell og sikker på å imponere middagsfestgjester. Oppskriften kombinerer krydret kjøttbiff og malt kylling eller kalkun, som deretter lages og rulles for å avsløre vakre sirkulære lag i hver skive. Til toppen blir det rullede bakkekjøttet og kalkun kjøttfløte pakket inn i bladerdeig og gitt et eggvask før det blir bakt til en perfekt gyldenbrun. Du kan aldri gå tilbake til din klassiske kjøttbiffrecept igjen!

Hva du trenger

• 1 arks puffdeig (8 x 10 tommer, opptining)
• 1 pund kjøttbiff
• 1 kilo malt kylling (eller kalkun) > 1 løk (finhakket)
• 2 egg
• 2 ss sennep *
• 4 fedd hvitløk (hakket)
• salt til smak
• pepper etter smak (pluss andre krydder som ønsket *) > 2 kopper matzo måltid (eller brødsmuler)
• 1 kan sopp (skiver eller ferske skiver)
• 1 egg (slått, for pussing av puffdeig)
• 2 ml .
• Smør et ark av aluminiumsfolie. Spred kjeks på folie for å danne et flatt rektangel.

I en separat bolle, bland kylling eller kalkun med resterende hvitløk, løk, matzo måltid eller brødkrem, 1 egg, salt, pepper og sennep. Dekk biffbiffrektangel med kyllingblanding.

1. Plasser sjampinjong over bredden av kjøttrektangel og rull opp jelly-roll-mote, etterlatt folie bak. Sette til side.
2. Plasser opptørt puffdeig på en flat overflate, legg kjøttrull på puffdeig; rulle og dekk kjøttbunnblanding i bakverk. Trim og tetningskanter med vann. Pensel med banket egg.
3. Legg kjøttløk på et folieforet bakeplate og bake i 350 grader Fahrenheit i en halv time (30 minutter), dekket med folie.

Etter 30 minutter skal du avdekke og bake i ytterligere en halv time eller til bakverk er gyldenbrun.

1. Server varm eller romtemperatur.
2. * Cooks Notater:
3. Mens denne kjøttbollen er deilig, kan du legge til noen urter eller krydder som appellerer til deg. Vi elsker å bruke tørket timian eller rosmarin.
4. Du kan bruke noen sennep du har på hånden, men vi elsker å bruke en Dijon-stil sennep eller til og med en vanlig land sennep. Du kan kjøpe enten i matbutikken, men hvis du føler deg ivrig, kan du prøve disse hjemmelagde oppskrifter:
5. Dijon-stil sennep med Juniper Berries

Basic Homemade Country Mustard

• Oppskriftskilde:
• Budsjettmatlaging, Elegant

  • Spise:

  • Kosheropplevelsen av Sue Epstein (Pitspopany Press)

Gjenopprettet med tillatelse. Sue Epsteins kokbok, Budsjettmatlaging, Elegant Servering , har noe for alle.Kokboken ble skrevet med målet om å gi budsjettvennlige oppskrifter som er gjestverdige. Men Epstein tar disse oppskriftene et skritt videre ved å lage hver oppskrift Kosher. Men du trenger ikke å være jødisk for å nyte oppskrifter eller tips for kreativt å bruke leftovers og lage en måltidsplan som faktisk fungerer.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!