Eggs Benedict & Eggs Florentine Oppskrifter

Både denne og Eggs Florentine er populære hele dagen, ikke bare for frokost eller brunsj. Ingen tvil om dette er på grunn av den perfekte kombinasjonen av ingredienser - pochert egg og spinat eller skinke på en engelsk muffin toppet med en silkeaktig, buttery hollandaise.
For den florentinske i stedet for skinke, topp den ristede muffinshalven med varm, visnet smørbrød spinat - du kan se oppskriften her.

Hva du trenger

• & frac14; kopp / 50 ml hvitvineddik
• 8 egg
• 4 engelskmuffins
• 1 mengde Hollandaise-saus
• 4 tykke skiver av høy kvalitet røkt skinke

Slik gjør du det

Serverer 4 <

Forvarm grillen. For å poke eggene, ta en panne med vann til koker og tilsett eddik. Når du smurer egger du forsiktig eggene og slipper dem i vannet uten å bryte ølene. Poke eggene i ca 3 minutter eller til de hvite er satt, men eggene er fortsatt myke.

• Del mellom muffinsene og skål dem på begge sider på grillen.
• Sett et stykke skinke på hver muffinshalvdel og varm under grillen.

Når eggene er ferdige, løft dem ut på en skje skje og klapp tørr med kjøkkenpapir. Plasser en på hver muffinshalv og skje over hollandaisen.

Oppskrift tilpasset oppskrift i - Kantine - Stor britisk matbok

Ranger denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!