Guide til lokal spisesteder i Alabama

Å spise lokalt i Alabama er et deilig prospekt. Et bredt spekter av produkter vokser i Yellowhammer-staten, som har en fantastisk lang voksende sesong. Southern cooking spesialiteter definerer lokal mat, og Gulf Coast gir rikelig med sjømat. Jeg har samlet ressurser for å utforske lokale matvarer i Alabama nedenfor.

• 01 av 04

  Hva er i sesong i Alabama?

  

  Costoluto Genovese Tomater. Foto © Molly Watson

  Alabamas milde klima er perfekt for lokale spisere. Satsuma appelsiner og bananer kan bli funnet på enkelte markeder sammen med de mer forutsigbare søtpoteter, tomater, greener, bønner og okra. Finn ut hva du kan forvente når du er med denne Alabama Seasonality Guide.
• 02 av 04

  Alabama Farmers Markets & Farm Stands

  

  Alabama bilde brukt med tillatelse fra: // www. photoeverywhere. co. uk. Alabama bilde brukt med tillatelse fra: // www. photoeverywhere. co. uk

  Noen av barmarkederne i Alabama er åpne hele året, men de fleste er nær i november og februar. Sørg for å sjekke oppføringer før du drar ut - Alabama Farmers Market Listings.

  Enten du er ny på bøndermarkeder eller en gammel hånd, sjekk disse Farmers Market Shopping Tips for gode ideer.

• 03 av 04

  Alabama Food Festivals

  

  Fried Okra. Foto © Molly Watson

  Alabama har scads av matfestivaler gjennom hele året, her er bare et utvalg av de største og mest lokale matvareorienterte:

  • Alabama Blueberry Festival
  • Alabama Butterbean Festival
  • Catfish Festival i Scottsboro
  • Alabama Chicken & Egg Festival
  • Alabama Okra Festival
  • National Peanut Festival
  • Alabama Pecan Festival
  • National Rekerfestival
  • Baldwin County Strawberry Festival
  • Slocomb Tomatfestival
  • 04 av 04

    Alabama lokale spesialiteter

    

    reker og griller. Foto © Molly Watson

    Alabama, med et temperert klima og en aktiv Gulf Coast, har mange regionale spesialiteter og regionale matvarer som gjør det til en god spisestat. Wild reker, crawfish, grill og klassiske sørlige pickles er bare noen av de fantastiske lokale matvarer som kuller staten med deliciousness:

    • Alabama Wild Shrimp
    • Alabama White Barbeque Sauce
    • Stekt Okra
    • Sweet Potato Pie
    • Røde Øyegryn
    • Okra Oppskrifter
    • Reker og Griller
    • Kjærnemelkekjøtt