Lett Vegan Sweet Potato Pie Oppskrift

Denne enkle veganske søtpotetterteoppskriften bruker en pre-laget skorpe, så det er veldig raskt og enkelt å lage. Du kan få den i ovnen om ti minutter flatt, eller til og med fem hvis du er veldig rask! Plus (som mange raske og enkle veganske kakeoppskrifter), fordi denne oppskriften bruker tofu til å bære den søte potetsmak, får du et sunt boost av soyaprotein også. Det er den perfekte vegansk desserten for vegetarianere og veganer!

Det er sikkert flere måter å lage en vegansk søtpotetkake på, men på den raskeste og enkleste måten, hold deg til denne oppskriften: alt du trenger å gjøre er å stikke noen ingredienser i blenderen, inkludert hermetisert søte poteter, krydder og litt tofu for å knytte det hele sammen, bland det opp og hell det til en forberedt pajeskare og hold den i ovnen, og det er bra å gå! Plukk opp en forberedt pajeskare (Fru Smith-frosset pajeskorps er faktisk veganer, og Whole Foods selger en vegansk pre-made pajeskål, for eksempel, de fleste andre matvarer med dagligvarer vil bære minst ett merke).

Eller, hvis du foretrekker å lage din egen hjemmelagde veganskake skorpe, er denne enkle veganske kake-oppskriften den enkleste og grunnleggende du vil smake og går bra med denne meierifrie søte potet pai.

Hvis du er ny for matlaging og baking med tofu, kan du også se denne artikkelen: Hva er forskjellen mellom silken og vanlig tofu?

Hva du trenger

• 1 14-oz beholder myk (silke) tofu
• 1 14-oz beholderfirma eller ekstrafast tofu
• 1 24-oz kan søte poteter i sirup
• 2 ts . kanel
• 1 ts. ingefær
• 1/2 ts. muskatnøtt
• 1 ts. salt
• 2 ts. vaniljeekstrakt
• 1/2 kopp sukker
• 1 ferdiglagd eller oppbevart kjøttpålegg

Slik gjør du det

1. Først oppvarm ovnen til 350 grader og tine den forberedte pajeskorpen hvis den er frossen og må tine.
2. Neste, tørk det meste av væsken fra søte poteter i sirup, og reserver omtrent to spiseskjeer av væsken som skal brukes.
3. Legg silke tofu, ekstra fast tofu, søtpoteter og reservert væske i en blender eller en matprosessor og prosess til glatt, kremaktig og fri for klumper. Legg kanel, ingefær, muskatmos, salt, vaniljeekstrakt og sukker og behandle igjen (du må sannsynligvis stoppe og skrape sidene ned et par ganger for å få alt fullt integrert).
4. Når smeten er helt jevn, vær så snill å gi den en rask smak, og juster krydderne etter smak. Hell i kakeskjellet og bake i 1 1/2 time, eller til tannpirken satt i midten, kommer ut rent.

Denne veganske søtpotetterteoppskriften er gjengitt med tillatelse fra The Compassionate Cook Cookbook.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste.Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!