Lett Vegan Chocolate Cake Oppskrift (uten egg Replacer)

Leter du etter en enkel vegansk chokoladekakeoppskrift å prøve, men vil prøve noe uten egg erstatter? Se ikke lenger.

Denne enkle veganske sjokoladekakeoppskriften (laget uten egg erstatter) kommer fra Iona. Iona og hennes datter elsket denne veganske sjokoladekake så mye at de mailet meg for å si at de ville at jeg skulle dele det med alle, så her er det!

Se også: Hva er en veganer? Hva spiser veganere?

Iona og hennes datters enkle veganer sjokoladekake oppskrift bruker eddik i stedet for egg erstatter, så det er en flott vegansk chokoladekake oppskrift hvis du er ute eller kan ikke finne noe egg erstatter (eller hvis du er bare ny til vegansk matlaging og baking eller lage en kake for en vegansk venn og vil ikke investere i en eske med egg erstatter du er ikke sikker på at du vil bruke).

Takk for at du deler kakeoppskriften med oss ​​alle, Iona!

Se også: Flere enkle eggfrie, meieriprodukter og veganskakeoppskrifter

Hva du trenger

1 1/2 kopper allsidig mel

• 1 teskje natron
• 1/3 kopp usøtet kakao
• 1 kopp sukker
• Valgfritt: 1/2 kopp blandet hakkede nøtter
• 1/2 kopp vegetabilsk olje
• 1/2 kopp kaldt vann (eller soya melk)
• 1/2 kopp appelsinjuice
• 2 ts vaniljeekstrakt
• 2 ss eddik

Slik gjør du det

Først forvarmer ovnen til 375 grader og smør lett og mel en 8-tommers kvadratisk eller 9-tommers rund bakepanne.

1. Denne kaken trenger å komme inn i ovnen med en gang etter at du har smurt batteriet, så sørg for at du er klar til å gå når du begynner.
2. Neste, sug sammen melet, natron, usøtet kakao og sukkeret i en stor bolle. I separat liten bolle, kombiner vegetabilsk olje, kaldt vann eller soya melk, appelsinjuice og vaniljeekstrakt. Visp sammen til glatt, legg deretter til den store bolle med de tørre ingrediensene.
3. Bland de våte ingrediensene med de tørre ingrediensene til smeten er jevn. Deretter legger du i eddik og rør raskt, til det er jevnt fordelt.
4. Overfør smeten raskt til den tilberedte kakepannen og legg den i den forvarmede ovnen (ikke la den stå på grunn av at eddik aktiveres).
5. Bake kaken i den forvarmede ovnen i 25-30 minutter, eller lenger til helt ferdig (til en tannpirke satt i midten av kaken kommer ut for det meste ren).
6. La din veganskakekake kjøle seg helt før frosting.
7. Leter du etter en annen veganskakeoppskrift?

Her er dusinvis mer veganske kakeoppskrifter å prøve, blant annet klassikere som mer sjokoladekaker, og noen morsomme og kreative veganskaker, som kakeblandingskaker, dumpe kaker, romkaker og mer. Hvis du liker vegansk baking, kan du også prøve noen av mine favoritt veganske cookieoppskrifter her. Se også:

Flere veganske desserter for å prøve eller bla gjennom noen sunne dessertideer her (inkludert kalorier, fettfri og mer)