Lett irsk Champ Recipe

De irske kjærlighetspoteter og det er mange oppskrifter som bruker dem. Champ, som Colcannon, er en annen måte å bruke poteter enten fra frisk eller som en måte å bruke opp igjen. Denne irsk Champ Recipe viser hvor lett det er å lage fra bunnen av.

Det er en flott sidefarge og kan også serveres alene som du ville gjøre med en Bubble og Squeak - pop et stekt egg på toppen.

Hva du trenger

• 1lb 6oz / 675g floury poteter, skrelt og kvartet
• 1 kopp vårløk / løk
• 55g / 2 oz / saltet smør
• 50 - 75m / 2-3 fl oz / melk
• Havsalt og ferskt svart pepper

Hvordan lage det

• Kok potetene i lett saltet vann til tilberedt - når det er hullet i en skarp kniv, er poteten myk i midten. Dette vil ta ca. 20 minutter, avhengig av potetens størrelse.
• Finhak den hvite delen av vårløkene / løkene og grovhakk den grønne delen. Hold begge til den ene siden.
• Tapp potetene gjennom en kolander. Plasser både smør og melk tilbake i samme panne og varme forsiktig til det smelter. Tilsett potetene tilbake til gryten og bland den til glatt og kremaktig. Vær forsiktig med over mashing som mashen kan ende opp med å lime.

• Legg den finhakkede hvite delen av løk og bland godt.
• Ses godt med salt og pepper etter smak. Server med den grønne delen av løk som er sprinklet på toppen.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!