Lett tradisjonell ginger kjeks oppskrift
How To Make Swedish Spice Cookies ????Kryddkakor (September 2024)
Den perfekte kjeksen til meg er en gammeldags ginger kjeks, også kjent som kjærlig nøtter eller ingefær. De er krydret, men søte, og alle elsker dem, og den beste delen, de er enkle å lage.
Ginger kjeks er en av Storbritannias favoritt kjeks, og vi har spist dem i århundrer. De gjør den perfekte samarbeidspartneren til en varm kopp te som en gang er avkjølt etter matlaging, de blir superharde, så den perfekte dunking kjeksen. Ginger i kjeksen er også nydelig for beroligende mageopprør, spesielt en som er forbundet med bilsykdom.
Denne oppskriften kan også brukes til å lage perfekte Gingerbread-menn, bruk en pepperkake-manneskjær til kutting.
Hva du trenger
- 8 oz usaltet smør (myknet)
- 6 oz caster sukker
- 6 oz brunt sukker (mykt og mørkt)
- 1 egg (slått)
- 12 oz allsidig mel
- klype salt
- ½ ts bakepulver
- 1 ts muskatnøtt (ferskt revet)
- 1 teskjee nelliksklær
- 2 teskjej kanel
- 3 teskjej ingefær
- Valgfritt: en klype blandet krydderi
Slik gjør du det
- I en stor, romslig bakekake, slå smør og sukker sammen til lys og kremaktig - bruk en elektrisk visp for å gjøre det lettere, men en hånd fungerer også fint. Mens du hele tiden whisking, sakte, sakte tilsett det bankede egget bare litt om gangen.
- Bland mel, bakepulver salt og krydder i en annen bolle, rør deretter forsiktig disse ingrediensene til smør, sukker og eggblanding.
- Rull ut blandingen til tykkelsen du vil ha mellom to ark fettpapir, legg så mye inn i kjøleskapet og hvile i et par timer, om natten hvis mulig. En 5p stykke er et godt måleverktøy for tykkelse.
- Når du er klar til å lage kjeksen, varmer du ovnen til 350 ° F / 180 ° C / gass 4 og smør et baktap med litt smør.
- Kutte deigen med en kake, eller pepperkakehansker til den størrelsen du ønsker. I batchene legger kjeksene på bakeplaten, og etterlater mye plass rundt hver kjeks da de sprer seg. Bake i 10 minutter i forvarmet ovn. Enhver utrullert deig eller kjeks som venter på å gå inn i ovnen, må holdes kald i kjøleskapet eller vil bli for myk.
- Når du er kokt, fjern den fra ovnen. Da kjeksen blir myk på dette punktet, må du forsiktig fjerne det fra bakervare og la det avkjøles på en kjøleboks. Mirakuløst vil kjeksen herdes opp. og når det er helt kaldt, har det et perfekt snap. Spis når det er kaldt.
Lett kjernemelk dråpe kjeks oppskrift
Disse deilige kjernemelkekjeksene er gode til frokost, lunsj eller middag. Denne oppskriften er enkel og tar noen minutter å blande seg sammen.
Lett hjemmelaget kjeks oppskrift
Denne oppskriften på hjemmelagde kjeks er enkel og enkel. Nøkkelen til å lage perfekte kjeks er å sørge for at du ikke overarbeider deigen.
Lett hjemmelaget frokost kjeks oppskrift
Lage en frisk hjemmelaget batch av raske og enkle kjeks til frokost eller å gå sammen med mos poteter og saus til middag. Hvis du trenger å vite hvordan du lager raske og enkle, flakete hjemmelagde kjeks, kan du prøve denne oppskriften.
