Thai Ferske Salat Oppskrift med Kokos Lime Dressing

Denne vakre thailandske fruktsalatrecepten er en smak av paradis. Tropisk frukt kastes sammen i en søt kokos-lime fruktsalat dressing som forbedrer, men aldri overvelder den saftig smaken av frukten. Du kan også gjøre det med en kombinasjon av tropisk og lokal frukt.

Velg din egen kombinasjon av frukt til denne enkle, friske fruktsalaten. Hvis du gjør det til en fest, bør du vurdere å servere fruktsalat i en ananasbåt for en flott presentasjon som vil få de andre gjestene av misunnelse. Noen tropiske frukter, som stjernefrukt, legger til en ekstra visuell punch.

Hva du trenger

• 1 kopp friske (eller hermetiske eller frosne) ananasblokker
• 1 banan (skiver)
• 1 kopp mango (skellet og kupert, bruk frossen hvis friske, modne mango er utilgjengelige)
• 1 kopp løkfrukter (hvis du bruker hermetikk, kasser væsken)
• 1 stjernefrukt (skrelt og skiver)
• 1-2 kopper jordbær
• For dressing:
• 1/4 kopp kokosmelk
• 1 ss limesaft (ferskpresset)
• 2-3 ss sukker, til smak

Slik gjør du det

1. Rør ingrediensene i kokosmelk, limejuice, sukker sammen i en kopp til sukker oppløses.
2. Plasser all frisk frukt i en blandeskål. Hell dressingen over frukten og kaste godt for å blande.
3. Hell fruktsallaten i en serveringsskål eller i en uthugget ananas. For instruksjoner, se: hvordan lage en ananasbåt.
4. Garnér rett før servering med en stjernefruktskive.
5. Kjøle om du ikke serverer umiddelbart.

Star Fruit Tips:

For å holde starfruit fra å gå brun etter å ha skåret, drikker du bare litt fersk kalk eller sitronsaft.

Tips til tropisk frukt

Har du noen gang blått på råvaren på et asiatisk eller internasjonalt marked og ønsket å prøve noen av de eksotiske tropiske fruktene? Du har kanskje blitt skremt fordi du ikke visste hvordan du skulle forberede dem. Du ville ikke bli fanget og prøvde å spise den uspiselige huden eller mangle en frukt fordi du ikke visste hvordan du skal og frø den. Som et resultat betalte du ekstra for pre-cut frukt som kanskje ikke hadde vært i sin topp smak. For tips og instruksjoner om hvordan du skal tilberede mer tropisk frukt, se:

• Slik lagrer du fersk papaya
• Slik lager du fersk mango
• Slik lager du fersk ananas
• Slik forbereder du Fresh Star Fruit: Stjerne på showet, du vil spore dette for å gi din fruktsalat den beste presentasjonen.
• Ranger denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!