Lett Fyllt Pork Loin Med Cranberries Oppskrift

Krydret blandingsblanding og tørket tranebær legger smaken og tekstur til denne enkle, benfrie svinekoteletten. Den fylte svinesteg er sommerfugl, fylt og deretter stekt i ovnen.

Server denne svinekoteletten skiver med bakt eller potetmos og familiens favorittgrønnsaker.

Relatert: Ristet svinekjøtt med fylling

Hva du trenger

• 1 svinekjøttlakk, benfri, 2 til 3 pund
• Dash salt
• Dash pepper
• 1 pakke krydret fyllingsblanding
• 3 ss smeltet smør
• 1 1/4 kopp kylling buljong
• 1 kopp tørket tranebær
• 1 krydder hvitløk (skåret i halv)

Hvordan lage det

1. Varm ovn til 400 F.
2. Butterfly svinekjøttet ved å kutte horisontalt nedover sentrum, men ikke helt gjennom. Åpne kjøttet opp og ligge flatt. Legg et ark med plastfolie over kjøttet og pund for å tynne det til en jevn tykkelse.
3. Stryk kjøttet lett med salt og pepper.
4. I en bolle kombinerer du fyllingsblandingen, kylling bouillon, smør og tranebær. Bland godt.
5. Skje på svin og klapp jevnt over overflaten. Rull svinekjøttet opp og fest med et par stykker kjøkkengarn.

1. Plasser, søm side ned, i bakefatet.
2. Steg i 10 minutter; reduser varmen til 350 F og fortsett å steke i 45 minutter lenger, eller til svinegister registrerer 155 F på et øyeblikkelig lesetermometer.
3. La stå i 5 minutter før du skar i 1/2-tommers skiver.

Serverer 4 til 6.
Du kan også like

• Pork Loin Roast With Mustard Rub
• Pork Loin Rib Roast
• Bacon Wrapped Pork Loin Med Marmalade Brown Sugar Gloss
• Oransje Braised Pork Loin