11 Enkle spanske oppskrifter du kan lage
Oppskrift: Slik lager du supergode kjøttboller (September 2024)
Mange tror at matlaging spansk mat må ta mye tid fordi de har vært i Spania og hadde deilig tre-, fire- eller fem-retters måltider. Sannheten er at de fleste spanske rettene er enkle, ukompliserte og ikke tar lang tid å forberede seg.
Ris, supper, småkoke og bønner blir spist daglig og må kanskje simreres. Det er ikke et problem fordi du kan tilberede salat og siderett mens stew eller suppe er tilberedt. Mange spanske kokker bruker trykkkokere for å redusere matlagingen … Mer tid på de herlige, tradisjonelle spanske retter.
Fortsett til 2 av 12 nedenfor.Katalansk oksekjøtt Stew - Estofado de Ternera a la Catalana
Katalansk oksekjøttoppskrift
Det er en overraskende ingrediens i denne enkle gryteoppskriften som gir den en unik smak - sjokolade! Du kan sette den til å simre i 90 minutter eller øke hastigheten med en trykkkokeren og spise middag om en halv time. I mellomtiden forberede en pott med hvit ris for å følge den.
Fortsett til 3 av 12 nedenfor.Pork Chops a la Madrilene
Pork Chops a la Madrilene Oppskrift
Denne raske og enkle svinekoteletten oppskriften kommer fra Madrid og tar bare 30 minutter å lage mat. Paprika, løk og hvitløk låne sine store smaker til kjøttet. Du kan servere koteletter med poteter, enten moset eller stekt, som den spanske gjør.
Fortsett til 4 av 12 nedenfor.Laks i Salsa Verde
Laks i Salsa Verde Oppskrift
Denne retteren stammer fra Navarra i Nord-Spania. Grønn saus eller salsa verde er en typisk spansk saus og serveres vanligvis med fisk. Det er grønt på grunn av persille, men enkelte variasjoner legger til andre grønne grønnsaker, i dette tilfellet er det også grønn paprika.
Fortsett til 5 av 12 nedenfor.Bacalao con Pimientos og Cebolla
Bacalao con Pimientos og Cebolla Oppskrift
Denne oppskriften er fra Baskerland eller Pais Vasco, et historisk sentrum av fiskeindustrien. Det er en tallerken som er enkel nok til en nybegynnerkokk, tilberedt av sautéeing fisken i hvitløk-infisert olivenolje, og deretter smurt i en pisto med paprika, løk og tomater. Server det med stekte poteter eller rustikke brød.
Fortsett til 6 av 12 nedenfor.Murcian Style Clams
Murcian Style Clams Oppskrift
Muslinger vil vanligvis bli spist som en forrett eller et første kurs. Denne enkle oppskriften er best hvis du kan kjøpe ferske muslinger på markedet som du ville i Spania. Du vil ha ferskt sprø brød på siden for å suge opp den deilige sausen laget med søt paprika, hvitløk, løk og rød pepperflak.
Fortsett til 7 av 12 nedenfor.Rioja-Style Kylling
Rioja-Style Kyllingrecept
Denne kyllingreisen kommer fra regionen Rioja i Nord-Spania, en region kjent for sin vinproduksjon .Den kombinerer kylling og chorizo med peppers og hvitløk for en stew som vil varme deg gjennom den kalde vinteren.
Fortsett til 8 av 12 nedenfor.Gazpacho Andaluz
Gazpacho Andaluz Oppskrift
Denne kalde suppen stammer fra Sør-Spania, et varmt og tørt område som heter Andalusia. Det er velsmakende, forfriskende og veldig sunt siden det er laget av ingenting, men ferske grønnsaker og litt olje og eddik.
Fortsett til 9 av 12 nedenfor.Spansk Mixed Green Salad (Ensalada Mixta)
Spansk Mixed Green Salad (Ensalada Mixta) Oppskrift
En grønn salat er nesten alltid på bordet for et spansk måltid. Det inneholder vanligvis en blanding av ingredienser som amerikanerne kan finne overraskende, for eksempel oliven, tunfisk og hvite asparges, samt tomater og løk. Det er lett å forberede, smakfulle og attraktive.
Fortsett til 10 av 12 nedenfor.Asturisk bønne- og pølsebiff (Fabada Asturiana)
Asturisk bønne- og pølsebiff (Fabada Asturiana) Oppskrift
Dette er en tradisjonell tallerken fra Asturias, i Nord-Spania. Folk gjør det vanligvis til en god lunsj, vurderer det for tungt for deres typisk sen kveldsmiddag. Den er laget med store hvite bønner, chorizo pølse, svinekjøtt og paprika. Denne oppskriften sparer tid, ettersom den ikke krever nattoppblåsing.
Fortsett til 11 av 12 nedenfor.Castiliansk spansk hvitløkssuppe (Sopa de Ajo)
Castilian hvitløkssuppeoppskrift
Denne bondestilretteren er typisk for Castilla-Leon regionale kjøkken, hvor vintrene er kalde og supper og stews blir spist daglig. Det er også brøndelandet, og denne oppskriften er en måte å bruke daggamle brød på.
Fortsett til 12 av 12 nedenfor.Dulce de Membrillo med Queso
Dulce de Membrillo med Queso Oppskrift
Dessert kan ikke bli mye enklere enn denne tradisjonelle kvernpastaen eller "membrillo" serveres med ost. Det er en typisk dessert spist i Spania, selv om det kan nytes som en frokost.
9 Enkle franske oppskrifter Noen kan lage
Fra enkle forretter til raske hovedretter, utforske de beste og enkleste franske oppskrifter som noen kan gjøre. Du vil bli overrasket hvor lett.
6 Enkle spanske desserter til Valentinsdag
Disse enkle spanske desserter er perfekte for en Valentinsdag måltid. Fra rik sjokoladekake, til kremaktig vaniljeflan, er det sikkert å snakke!
10 Enkle spanske oppskrifter til studenter
Ti oppskrifter som er raske og enkle spanske oppskrifter som kan utarbeides raskt og vil ikke bryte budsjettet. Perfekt for nybegynnere kokker.
