Lett rispudding med rosiner

Denne enkle rispuddingrecepten er perfekt flavored med vanilje, rosiner og krydder. Pudding er en vaniljesaus som er rik og kremaktig med egg og melk.

Pudding er også allsidig. Legg til en klype muskat på pudding eller erstatt russinene med tørkede tranebær eller blåbær. Hakkede aprikoser eller datoer kan også bli erstattet. Topp pudding med kanelsukker og hakkede ristede pekannøtter, om ønskelig, eller server med fersk pisket krem ​​eller pisket pålegg.

Fra tidligere kommentarer, inkluderer noen anbefalinger omrøring omtrent halvveis gjennom koketiden og bruk av delkrem med melk.

Hva du trenger

• 2 kopper kokt ris
• 1/2 kopp granulert sukker
• 2 store egg, litt slått
• 2 kopper melk
• 1/2 teskje vanilje
• 1/4 kopp rosiner
• 1/2 teskjeft kanel
• kanelsukker, for garnering, valgfritt *

Slik gjør du det

1. Varm opp ovnen til 350 F (180 ° C / gass 4). Smør en 1 1/2 til 2-talls grunne bakeretter eller spray den med stekepanna.
2. I en stor mikseskål, kombiner risen med granulert sukker, de bankede eggene, melk, vanilje, rosiner og kanel. Bland godt med en skje.
3. Hell blandingen i tilberedt bakervarer.
4. Bake pudding i forvarmet ovn i ca 30 til 35 minutter, eller til innstilt.

* Kanelsukker - Kombiner ca 1 spiseskje granulert sukker med 1/4 teskje kanel. Stryk en liten mengde over hver servering av rispudding.

Variasjoner

• Bruk helmælk eller del kremmelk til en rikere pudding.
• Bytt rosiner med hakkede datoer, hakkede tørkede aprikoser, tørket tranebær, tørket blåbær eller annen tørket frukt.
• Pynt pudding med pisket krem ​​eller pisket pålegg og et dryss av ristet pekannøtter, kanel-sukker eller ristet kokos.

Du kan også like

Old Fashioned Creamy Rice Pudding

Raisin og Cinnamon Bread Pudding