Lett pecanrull med forberedt marshmallow og karamell

Denne oppskriften på en lett pecanrull gjør åtte deilige, nougat-stilige logger, dekket av kremet karamell og knuste ristede pekannøtter. Tradisjonelle oppskrifter krever at nougat og karamell er hjemmelaget, men denne oppskriften gjør bruk av forberedt marshmallow krem ​​og karameller for å kutte ned på forberedelsestiden. Sluttresultatet er en søt godbit som brister med pecan smak.

Hva du trenger

• 2 kopper marshmallow krem ​​
• 3. 5 kopper pulverisert sukker
• 2 ts vaniljeekstrakt
• 1 pund myk karameller
• 2 ts krem ​​
• 2 kopper ristet pekannøt (finhakket)

Slik gjøres det

1. I en stor bolle, kombinere marshmallow krem, pulverisert sukker og vanilje ekstrakt.
2. Rør med en stiv skje til den blir for vanskelig, så knead med hendene til alt sukker er innarbeidet, og du har en jevn, kittete tekstball.
3. Del candy i 8 like deler, og rull dem inn i tykke logger ca. 1 "i diameter.
4. Legg stokkene på et bakeplate foret med folie eller vokspapir, og frøs loggene til det er veldig fast, minst 1 time.

1. Når loggene er veldig solide, legg de utpakkede karamellene i en stor mikrobølgeovnskål med krem.
2. Mikrobølgeovn i et minutt, rør deretter karamellene. Hvis de ikke har smeltet, eller hvis det fortsatt er veldig stivt, mikrobølgeovn i en ekstra kort periode. Rør til karamellen er glatt og homogen.
3. Plasser hakkede pekannøtter i en grunne bolle eller paj-tinn.
4. Fjern loggene fra kjøleskapet. Bruk en gaffel eller dipping verktøy, dypp en i smeltet karamell til den er helt nedsenket.
5. Fjern den fra karamellen, legg den på hakkede pekannøtter, og rull den i mutrene til hver overflate er dekket med muttere.
6. Bytt loggen på baksiden og repeter raskt med de resterende loggene. Hvis karamelen blir for tykk, mikrobølge den igjen kort til den er glatt og flytende.
7. Når alle loggene er belagt i karamell og nøtter, send dem tilbake til fryseren i 30 minutter. Når de er faste, kan de kuttes i vakre runde skiver.

For å tjene, legg skivene i små kopper. Pecan Roll kan lagres i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke. Vær oppmerksom på at hvis det blir for varmt, vil karamellen myke og kan ikke holde sin form.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!