Enkel No-Crust Custard Pie Oppskrift

Dette er en gammeldags vaniljepasta laget av fordampet melk, og den er lettere enn de fleste vaniljesterter fordi den ikke har tunge skorpe. En blender eller matprosessor blander fyllingen vakkert, men du kan også bruke en elektrisk mikser. Et lite mel i fyllingsblandingen gjør bunnen og sidene solid og ligner en skorpe.

Topp denne paien med lett søtet pisket krem ​​og en dryss av revet eller bakket muskatnøtt. Eller uteløpet fløtekrem og bruk en frosset opptørt pisket topp.

Se tips og variasjoner og leser kommentarer for noen flere ideer.

Relaterte oppskrifter
En enkel Southern Classic: Sitron Chess Pie
Gammeldags Shoo-Fly Pie Oppskrift
Lett Spiced Buttermilk Pie Hva du trenger

1 ( 12 oz) kan fordampe melk

• 3 egg
• 3/4 kopp sukker
• 3 nivåer spiseskjeer allsidig mel
• 2 ss smeltet smør
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1/4 teskje bakkesnøtt
• For sødt pisket krem ​​
• 1 kopp piskekrem (kjølt)
• 3 til 4 ss sukkervarer
• 1 ts vaniljeekstrakt

Slik gjøres det

Forvarm ovnen til 325 ° F (165 ° C / gass 3). Smør og mel en 9-tommers pajplate og legg den på et bakeplate. Det er mye lettere å flytte den fylte kaken til ovnen når den sitter på et bakeplate.

Sett egg, fordampet melk og sukker i blenderen eller matprosessoren. Pulse noen ganger for å blande. Tilsett melet, smeltet smør, 1 teskje vaniljeekstrakt og 1/4 teskje merdemut. Fyllingen kan blandes med en elektrisk mikser hvis du foretrekker det.

Hell fyllingsblandingen i den tilberedte kakepannen og overfør den, bakeplaten og alt til ovnen.

Bake i 35 til 45 minutter, eller til toppen er lys gyldenbrun.

Frisk pisketrær

Sett piskekrem i en dyp skål og slå på lav hastighet på en elektrisk mikser til den begynner å tykne. Øk hastigheten til middels og slå til kremet danner veldig myke topper. Tilsett konditorens sukker og vanilje. Fortsett å slå til toppene er myke eller faste, etter ønske.

Toppskiver av paus med en piskekjøtt og sprut lett med revet muskatnøtt eller bakken muskatmos.

Lagre eventuelle rester som er dekket, i kjøleskapet.

Tips og variasjoner

Kjærlighet pauseskorpen? Tørk en frosset pajeskarpe, legg den på et bakeplate, og delvis bake det etter pakningsanvisningene. Fyll skare med fyllingen og bake som angitt.

Kanel Custard Pie

- Unngå muskatmos og støv toppen av kaken med ca 1/8 til 1/4 teskje kanel eller en kombinasjon av kanel og muskatmos. Reader Comments

"Wow - dette var en enkel oppskrift å lage!! Det tok meg omtrent 5 minutter å blande opp oppskriften og jeg tasted bare kaken etter at den hadde avkjølt - DELT! ! Dette minner meg definitivt om den bakte vaniljesausen min bestemor og mor pleide å gjøre når jeg var barn. Lukten av det baking var så bra. Stor, enkel, komfort mat! Kan ikke gå galt med denne oppskriften! "K. S.

" Nå er oppskriften noe som den som bestemoren min bruker til å lage. Hun er borte nå, og jeg skulle ønske jeg kunne ha fått henne. Dette er så nært, vi kan ikke fortelle forskjellen.

Alle andre bruker skummet melk, men den fordampede melk gir den den smaken du leter etter! Dette er så bra! ! Takk en million. "Shawnna