Enkel Szechuan Dan Dan Noodles Oppskrift
Hvordan lage nudler (September 2024)
Det er nesten like mange forskjellige måter å forberede denne Szechuan oppskriften på som det er kinesiske kokker! Klassisk Dan Dan Noodles er laget med ferske nudler og har en kjøttpålegg laget med bakken svinekjøtt eller biff og (vanligvis) Szechuan konserverte grønnsaker. Men det er mange variasjoner.
Den eneste tingen du finner i hver oppskrift på Dan Dan Noodles er en krydret saus som inneholder sesampasta (peanøttsmør gjør en praktisk erstatning) og varm chiliolje. De fleste inkluderer stekt Szechuan pepparkorn, selv om … MER dette er noen ganger forlatt av sausen og tjente som et garnering i stedet.
Denne raske og enkle oppskriften på Dan Dan Noodles kombinerer den krydrede sausen med tørkede pasta nudler. Du kan selvfølgelig erstatte tørkede kinesiske nudler hvis ønskelig.
> 3 ss sesampasta eller peanøttsmør1 1/2 spiseskjeer Asiatisk sesamolje
- For å lage Dan Dan nudler trenger du Saus
- :
- 2 ss teskjeer varm chiliolje **
- 1 ts granulatsukker, valgfritt
- 1/4 kopp kylling kjøttkraft
- Annet
- :
- 12 gram tørket kinesisk nudler eller pasta
- Garnér
- :
- 1/3 kopp hakket stekt peanøtter, eller etter behov
- 4 vårløk (grønn løk) finhakket
- * Szechuan pepperkorn legger til en skarp bit på sausen. Hvor mye å bruke kommer ned til personlig preferanse. Hvis du er usikker, start med 1/2 teskje og gjør en smakstest. Du kan også legge den ut av sausen helt og servere på siden som en krydder, slik at alle kan hjelpe seg selv.
- ** Igjen, hvor mye å legge til, kommer ned til personlig preferanse. Denne oppskriften på Dan Dan Noodles serverer 4 til 6
- Fortsett til 2 av 6 nedenfor.
Kombiner sausbestanddelene
Saus For Dan Dan Nudler, Rhonda ParkinsonI en liten mikseskål, tilsett sausingrediensene, starter med sesampasta eller jordnøtt smør, sesamolje og svart riseddik, visp å blande sammen. Fortsett å viske mens du legger til i de resterende ingrediensene. Saus til Dan Dan Nudler:
1 1/2 spiseskjeer asiatisk sesamolje
3 ss svart riseddik
1 1/2 spiseskjeer mørk soyasaus
- 1/4 ts salt
- 1 til 1 1/2 teskjeer stekt Szechuan pepperkorn *
- 3 teskjeer varm … MER chiliolje **
- 1 ts granulatsukker, valgfritt
- 1/4 kopp kyllingbuljong
- * Szechuan pepperkorn legger til en skarp bit på sausen. Hvor mye å bruke kommer ned til personlig preferanse.Hvis du er usikker, start med 1/2 teskje og gjør en smakstest. Du kan også legge den ut av sausen helt og servere på siden som en krydder, slik at alle kan hjelpe seg selv.
- ** Igjen, hvor mye å legge til, kommer ned til personlig preferanse.
- Fortsett til 3 av 6 nedenfor.
- 03 av 06
- Forbered Garnish
timbrado / Getty Images
Kok nudler
Kok de tørkede nudlene i henhold til pakningsanvisningene. Tøm i en kolander. (Skyll ikke med mindre pakningsanvisningene sier det).
Fortsett til 5 av 6 nedenfor.Saus nudler
Legge saus til nudler til Dan Dan Noodles, Rhonda Parkinson
Fortsett til 6 av 6 nedenfor.
06 av 06Dan Dan Noodles, Flickr CC 2. 0
Andre mulige garnisher er ristet sesamfrø, noe som vil forsterke den nutty smak av parabolen. Du kan også legge den stekte Szechuan pepperkornen ut av sausen og tjene som krydder eller dryss over nudler.
For å gjøre dette til en vegetarisk hovedrett, legg til et utvalg av rå grønnsaker, som mungbønnespirer og skiver gulrot og / eller agurk.Enkel og enkel Creme Brulee Oppskrift
Denne klassiske creme brulee oppskriften er enkel å lage med bare egg, fløte og sukker. Prøv denne deilige creme brulee oppskriften til dessert.
Enkel Comfort Foods Oppskrift er rask og enkel
Søker etter raske og enkle komfortmatoppskrifter? Disse favoritt-behandler er enkle å lage, deilige og vil varme deg inn og ut.
Gobhi Szechuan - Indo Kinesisk Szechuan Blomkål
Gjør min Indo-kinesiske Sichuan Style Blomkål - Gobhi Szechuan - og tjene den som en uvanlig forrett eller som en side rett til hoved i et morsomt fusjonsmåltid.
