Hvordan lage kanel enkel sirup til drinker

Kanel enkel sirup er veldig lett å lage hjemme, og det er en rask måte å legge til den subtile, varme krydder til noen av dine favorittdrikker. Legg til et sprut til morgenkaffen din eller ettermiddagste, eller bruk denne sirupen til å bringe smaken inn i dine favoritt-cocktailer. Når du oppdager glede av kanelsirup, blir det vanlig i kjøkkenet eller baren.

I motsetning til noen smaksatt enkle sirup, kanel er utrolig enkelt. Alt du virkelig trenger å gjøre er å kaste en enkelt kanelpinne inn i hjemmelaget enkel sirup, vent på at den bratter under varmen, og du er ferdig. Det er så enkelt at du kan gjøre det mens du brygger den første kaffen på dagen.

Hva du trenger

• 1 kanelpinne
• 1 kopp hvitt eller demerara sukker
• 1 kopp vann

Slik gjør du det

1. Ta vannet til en koker i en liten gryte.
2. Tilsett sukker og rør til det er oppløst helt.
3. Reduser varmen, legg på kanelpinnen og dekk pannen.
4. Smør i 10-15 minutter.
5. Ta av pannen fra varmen. La det avkjøles og bratte i minst 1 time.
6. Fjern kanelpinnen, hell sirupen i en flaske og kjøl ned.

Sirupen vil være god i opptil 2 uker i kjøleskapet.

Tips og triks for stor kanel, enkel sirup

Velg sukker. Vanlig hvitt rørsukker gjør en flott kanelsirup, og det er lett å finne og billig.

Det er det perfekte alternativet hvis du bruker mye kanelsirup.

• Demerara (eller rå) sukker er et annet utmerket valg som gir sirupen en rikere smak. Det er veldig fint med kanel.
• Brunt sukker er et alternativ, men det er best å splitte det med hvitt sukker. Kanelen kan gå seg bort bak mørkere sukker, så begynn med 1 del av hvert sukker og se hvordan du liker det. Likevel, hvis du skulle legge til enda flere krydder, kan noe som denne brune sukker krydret enkelsirup være veldig nyttig.
• Du kan også bruke sukkerstatninger. De jobber helt bra, selv om du kanskje vil legge til en ekstra kanelpinne til forsterkningen.

Forbedre kanelsmakten. Hvis du kjøper dem i bulk, er kanelpinner overraskende billig, og mange av de beste tilbudene finnes på internasjonale matmarkeder. Dette kan frigjøre deg for å legge til en ekstra pinne for å gi mer smak til sirupen. Generelt vil imidlertid en pinne oppnå en fin, avrundet kanelsmak.

En annen måte å øke kanelsmaken på er å forlate krydderet i sirupen lenger. Mens 1 time får en fin smak, er tre timer bedre. Jeg har infundert så lenge som 8 timer da en sterkere sirup var nødvendig, og det virket bra.

Legg ekstra smak i kanelsirupen din

Kanel er et meget allsidig krydder, og du kan bruke det som grunnlag for å lage svært unike hjemmelagde sirup til drikkene dine.Utforsk disse oppskrifter og nyt hele spekteret av denne morsomme ingrediensen.

• Appelsin-kanelsirup i den rene skifer
• Kirsebær-kanel Enkel sirup i en bacon Kirsebærkreek
• Kanel-Thyme Enkel sirup i en gammel tremme Sour
• Kanel-Vanilje Enkeltsirup i en Poinsettia Punch < Bruk av kanelsirup i cocktails

Den subtile smaken av kanel kan legges til en rekke cocktailer for å forbedre og utfylle de andre smakene i drikke. Mens noen cocktailer, som UK Sour, Poinsettia Punch og Zombie Punch spesielt krever denne sirupen, kan den også brukes i andre drikker for å legge til en lett varme.

Tenk på å bruke denne sirupen i stedet for vanlig enkel sirup i cocktailer med smaker som utfyller kanel. Noen eksempler inkluderer moderne drikker som Dusk in Eden og den utpekte Appletini. Det kan også gjenopplive klassikere som Fish House Punch og Fancy Whisky.

Nesten en Collins - Vodka og blod oransje med søtet kanel.

• Baffled King - En rom- og eple-brandy-cocktail som er en ren glede.
• Corn of Corn - Halloween-behandler starter med en candy corn-infused vodka.
• Raspberry Peach Cobbler - Friske bringebær, vaniljebønne og frukt likør er det perfekte komplementet.