Små Chunky Christmas British Flapjacks

Flapjacks, i alle sine former, er en egen del av British Baking. Disse herlig søte barene er laget hovedsakelig av havre, tørkede frukter og gyllen sirup, som du bare kan legge til med fantasi. Her møter de varme krydder og frukt av en britisk julekake.

Chunky Christmas Flapjacks er så enkle å lage - ikke bli slått av med ingredienslisten, da de nesten alle går i bollen sammen for en rask blanding og en rask 25 minutter i ovnen. Dip i sjokolade hvis du ønsker det og kutte dem inn i biter, bite-sized stykker eller små barer - det er opp til deg. Brennevin er valgfritt, men bør ikke legges til hvis det serveres til barn.

Den britiske versjonen bør ikke forveksles med US-flapjacks, som er mer beslægtet med en pannekake.

Hva du trenger

• 2 gram / 55 gram smør
• 1/2 kopp / 100 gram gyllene gipssukker
• 3 spiseskjeer Gullsirup
• 4 store tørkede fiken, grovhakkede
• 1 cup / 55 gram surkirsebær, grovhakkede
• 1 ounce / 30 gram sultanas
• 1 ounce / 30 gram rosiner
• 2 ts kandisert, blandet peeling
• 1/2 kopp / 55 gram valnøtter grovt hakket
• 1 spiseskje bakte mandler
• 1 teskje blandet krydder- / gresskar krydderblanding
• 1/2 ts muskatnøtt
• 1/2 ts kanel
• 2 kopper / 160 gram grøt havre
• 1/3 kopp / 30 gram middels havregryn
• 2 teskjeer brandy (valgfritt)
• 1/2 kopp / 100 gram mørk sjokolade (valgfritt)

Slik gjør du det

1. Forvarm ovnen til 350F / 180C / Gass 4.
2. Smør fett en bakervare omtrent 8 "x 8" (20cm x 20cm) og minst 1 1/2 "(4 cm) høyt, og rør bunnen med fettpapir.
3. Sett smør, caster sukker og Gullsirup i en stor gryte og sakte smelter over en middels varme, pass på at du ikke brenner den. din tid med dette.
4. I en stor, romslig bakkeskål legger du i tørkede frukter, valnøtter, bakte mandler, krydder og begge slags havre. Hell over smeltet smør og sukker og rør godt for å sikre at alle ingrediensene Kombineres og dekkes med klebrig væske. Tilsett brennevin, hvis du bruker det, og rør igjen.

1. Trykk blandingen i smurt bakervare, sørg for at den går rett inn i hjørner og at når du er ferdig, er overflaten på nivå.
2. Bake i forvarmet ovn i 20 til 25 minutter. Kontroller flapjacken fra tid til annen for å sikre at den ikke kokes for fort. , deretter skru varmen ned.
3. Når du er bakt, fjern tinnet fra ovnen og la den avkjøles i 10 minutter. Når du er litt avkjølt, fjern den fra tinnet og kutt i biter eller skiver (som du foretrekker). Plasser brikkene på et kjølehylle og la det gå kaldt.
4. Bryt sjokoladen i små biter, legg den i en bolle og legg den over en panne med kokende vann.Rør når den er smeltet, men pass på å bruke en treskje, varm smeltet sjokolade liker ikke en kald metallskje.
5. Dip endene av flapjackbitene inn i sjokoladen så mye eller så lite som du ønsker, sett tilbake på kjøleholderen, og når alt er gjort, skyv kjøleholderen inn i kjøleskapet og la sjokolade settes.
6. Flapjacket holder seg godt i flere dager hvis den lagres i en lufttett tinn, men fryser ikke godt.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!