Lett baket polenta oppskrift med parmesanost

Parmesanost og smør gjør dette til en rik og smakfull polenta. En autentisk italiensk polenta er det beste valget, men gule steinmalt griller eller middels grind maismel kan bli erstattet.

Bruk den skiverte bakte polentaen som base for grønnsaker eller en kjøttsås.

Se også
Southern Spoonbread med Polenta eller Grits

Hva du trenger

• 4 kopper vann
• 1 teskje salt
• 1 kopp gul polenta eller grits
• 1/2 kopp smør, smeltet
• 1/2 kopp fersk revet Parmezaost > Hvordan lage det

Smør en 7 1/2-by-4 1/2-tommers brødpanne.

1. Rør sammen 1 kopp kaldt vann, salt og maisgrøt. Bruk toppen av en dobbelkoker, ta 3 kopper vann til koking over direkte varme. Rør i kornblandingen gradvis. Kok i fem minutter. Plasser over kokende vann og kok i 4 minutter, rør om ofte. Hell den tilberedte brødpannen og slapp av til den er fast.
2. Varm opp ovnen til 350 F (180 C / Gass 4).
3. Fjern fra brødpannen og skive med en skarp kniv. Plasser skiver overlappende på en smurt grunne bakeretter.

Hell smøret over polenta og dryss med parmesan.

1. Bake i forvarmet ovn, avdekket, i 20 minutter.
2. Ranger denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!