Deluxe Layered Strawberry Shortcake Oppskrift

Dette er en fabelaktig jordbær shortcake til å ta med til en spesiell begivenhet eller cookout.

Monter kjekslagene med jordbærene rett før serveringstid. Det er fantastisk servert varmt, men det er også veldig kaldt. Hvis du er kort tid, kan du kanskje nyte denne enkle snarveisoppskriften i stedet.

Hva du trenger

Til fylling:

• 2 pints jordbær (skyllet, skåret, skåret)
• 1/3 kopp sukker
• For Shortcake:
• 3 kopper allsidig mel
• Valgfritt: 3 ss sukker
• 4 ts bakepulver
• 1 ts salt
• 6 ss smør (kald)
• 5 ss forkortelse (eller bruk alt smør)
• 1 kopp melk
• 3 ss smør (smeltet)
• Garnér: pisket krem ​​(søtet med litt konditoris sukker hvis ønskelig)

Slik gjør du det

Plasser jordbær i en stor bolle; dryss med 1/3 kopp sukker. La stå, dekket, i minst 1 time før serveringstid.

1. Varm opp ovnen til 450 F.
2. Kombiner melet, 3 spiseskjeer sukker (hvis det brukes), bakepulver og salt i en blandeskål. Kutt i forkortelse og 6 ss smør til blandingen ligner fine krummer. Legg til melk; rør med en gaffel til alt melet er fuktet.
3. Vri deigen ut på et lettmelert brett og kneb forsiktig 3 til 5 ganger, eller akkurat nok til å danne en myk deig.

Del deigen i 2 like deler (omtrent 13 1/2 unse hver hvis du veier).

1. Ryd forsiktig ut eller klapp hver porsjon i en runde for å passe til en 8- eller 9-tommers rund kakepanne.
2. Legg hver porsjon i en lett smørret eller pergamentfôret pan; trykk kantene for å danne en liten høyde.
3. Borste deigen lett med noe smeltet smør.
4. Bake i forvarmet ovn i 11 til 14 minutter, til brunet.
5. Bør hvert lag med smør mens det fortsatt er varmt.
6. Legg ett lag på en tallerkenplate og topp med halvparten til to tredjedeler av søte jordbær og juice. Legg det andre laget over jordbær senere og topp med de resterende bærene.
7. Serveres varm, kuttet i kiler, med pisket krem.
8. Hvis du bruker selvoppløserende mel, unnlater du bakepulver og salt.

Du kan også like

Old-Fashioned Strawberry Shortcake

Layered Strawberry Shortcake (med kaka smørlag)

Easy Strawberry Cake With Cream Cheese Frosting Oppskrift

Ranger dette Oppskrift

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!