Deilig Quince Juice Oppskrift og et viktig punkt!

Hva er punktet?

Det er et kvetentrær i min hage. Det ble plantet lenge før jeg ankom, og nå på høsten er frukten vakkert full og gul og flekkfri uten pesticider.

Rå kvede er ikke velsmakende. Tilberedt er en annen historie. Som en kjøtt saus eller syltetøy, er det en gammel verden glede! Så hvorfor denne juiceoppskriften bruker en bitter rå frukt? To grunner. For det første liker jeg utfordringen med å skape en god smakende juice ut av umulige matvarer. Jeg gjorde det med wheatgrass og hvitløk så kanskje jeg kan gjøre det med kvede! For det andre er dette en flott mulighet til å bølge flagget om betydningen av mer rå mat i kostholdet vårt. Næringsstoffer i rå frukt og grønnsaker finnes ikke andre steder - ikke i de beste kosttilskudd, ikke i noe flaske eller hermetisert, ikke engang i det beste hjemmelaget måltidet. Det anslås at så mye som 100% av enzymer og 50% av phytonutrients går tapt når vi lager mat, bearbeider eller lagrer fersk mat.

Ok, jeg gjorde poenget mitt. Så nå, la oss snakke om kvede. Native til Asia Minor, var kvede en gang en populær frukt, men har tatt en baksete i moderne tider. Betraktes for hardt og tart å spise rå, men når koking blir, blir kvede rød, myk og søt med en floral fruktig aroma. Det antas at kvitten, ikke epleet, var den forbudte frukten av Edens hage. Gresk mytologi forbinder kvitten med Afrodite, kjærlighetens gudinne, og mange tror at det gylne epleet som ble gitt til henne av Paris var en kvede. En annen ting quince har å gå for det er mye naturlig pektin, forbindelsen i noen frukter som tykkere syltetøy og gelé.

En myk kvede er en rotete kvede, så kjøp dem rockhardt. Quince skal være gul og føles tung og fast uten blåmerker.

Forskning Oppdatering

Som du kan forestille deg, er kvitten ennå ikke godt undersøkt, men tradisjonelle medisinske bruksområder inkluderer et pulver, ekstrakt eller te for fordøyelsessykdommer, inkludert mage og tarmsmerter, samt diaré. Quince har også blitt brukt til hoste.

Ernæringsmessige fordeler

Quince er lav kalori frukt med flere antioksidanter enn epler eller pærer. Quince er rik på fiber, og kornige granuler i massen består av astringente forbindelser kjent som katechin og epicatechin som er kjent for å beskytte tykktarmen fra kreftfremkallende toksiner og kjemikalier. Andre forbindelser i kvitten bidrar til å redusere dårlige (LDL) kolesterolnivåer. Den har flere fenoliske forbindelser og essensielle oljer som gir kvitten sin unike duft. Ripe kvede er en stor kilde til vitamin B og C samt mineraler kobber, jern, kalium og magnesium. Selv om det ennå ikke er utvilsomt studert, har kvitten, som pærer, anti-allergene og antiinflammatoriske egenskaper.

Hva du trenger

• Suksess! Dette er en virkelig flott smaker kvitten juice oppskrift!
• 1 kirsebær
• 1 kildefrisk Citron
• 1 Orange
• 1 Apple
• 1 kopp ferske kuber av Gresskar
• Dash of Cinnamon

Slik gjør du det

Juice eller smoothie hele kvitten, gresskar, sitron og eple - hud, skall og alt! Jeg har ikke juice eller smoothie appelsinskinn - du kan gjøre det, men det er bare for bittert for min smak!

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!