Mørk sjokolade Valentinsdag trøfler
10 Romantic Valentine's Day Gifts! (September 2024)
Gå til den mørke siden denne Valentinsdag! Disse Dark Chocolate Valentine's Day-trøfler har en mokka-smak og en god hit med salt for å gi dem en mer voksen smak enn de typiske sjokolade-trøfler. Du kan alltid redusere eller utelate espressopulveret hvis du ikke vil ha en sterk mokka-smak, eller hvis du skal betjene den til barn.
Du kan også dyppe dem i sjokolade hvis du vil, men jeg elsker enkelheten ved bare å rulle dem i de fargede jimmiene - det er fort og ser vakkert ut!
Hva du trenger
- 10 oz mørk sjokolade (finhakket)
- 8 oz tung krem (1 kopp)
- 2 ts instant espresso pulver (eller instant coffee granules)
- 1/2 ts salt
- 3/4 oz lys majssirup (1 ss)
- 1 oz smør (2 ss usaltet, ved romtemperatur)
- 1/4 kopp usøtet kakaopulver )
- 2 kopper fargede jimmies
Hvordan lage det
1. Plasser den hakkede, mørke sjokolade i en middels skål. Hell den tunge krem, espresso pulver, salt og mais sirup i en liten gryte og legg pannen over middels varme. Ta kremet til en simmer, og når små bobler dukker opp langs sidene av pannen, hell den over den hakkede sjokolade i bollen.
2. La det varme kremet myke sjokoladen i et minutt, så forsiktig dem sammen, til hele sjokoladen er smeltet og ganachen din er glatt og skinnende.
3. Tilsett romtemperatur smør og visp det inn i ganache til innlemmet. Trykk på et lag av klamdehylling direkte på toppen av ganache og la det sitte til det når romtemperatur. En gang i romtemperatur, kjøl ganache til den er fast nok til å skje, 1-2 timer.
4. Dekk et bakeplate med vokspapir eller pergamentpapir. Bruk en candy scoop eller skje for å danne ganache i 1-tommers baller. Hvis nødvendig, støv hendene med et lett lag med kakaopulver og rull ballene mellom håndflatene for å få dem rundt.
5. Hell jimmies i en bolle, og rull en trøffel rundt i jimmies. Rull en sprinkle-dekket trøfler mellom håndflatene dine for å legge dem i overflaten av sjokoladen.
6. Når alle trøfler er rullet i sprinkler, er de klare til å bli servert! Hvis du ikke spiser dem med en gang, oppbevar dem i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil to uker, og før dem til romtemperatur før du serverer dem.
Klikk her for å se alle trøffeloppskrifter!
Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!Mandel Paste Crescent Cookies Dippet i Mørk Sjokolade
Helt siden jeg først hadde disse kjeksene, ble jeg bowled- over ved at utsiden er knasker og innsiden er så myk. Den crunchiness kommer fra skiver mandler, som skål mens kakene baker. Mykheten kommer fra å gjøre dem med mandelpasta. Smaken økes ved å dyppe spissene i mørk sjokolade.
Champagne hvite sjokolade trøfler oppskrift
Si skål til champagne trøfler! Disse elegante, hvite sjokolade trøfler har en lett champagne smak og er perfekte for enhver romantisk anledning.
Tysk sjokolade trøfler oppskrift
Tysk sjokolade trøfler har signatur smak av kokosnøtt, ristet pekannøtter og brunt sukker i en saftig , søt fylling innkapslet i mørk sjokolade.
