Angel Food Cupcakes Oppskrift (Meierifri)

Når man går uten melk, glemmer mange ofte den klassiske melkefri kaken: Angel Food Cake! Lett, fettfattig og egnet for en rekke frostinger, frukt og andre påfyll, disse er enkle dessertideer for de meieriprodukter som ikke er allergiske mot egg.

Hva du trenger

• 1 kopp mel (kake)
• 1 1/2 kopp sukker (hvitt granulert)
• 1/4 teskje salt
• 12 store egg hvite
• 1 teskje vaniljeekstrakt
• 1 1/2 ts krem ​​av tartar

Hvordan lage det

1. Forvarm ovnen til 375 F. Linje to 12-kopps cupcakepanner med cupcake liners. Flytt ovnstativene til de laveste posisjonene i ovnen.

2. Sug sammen melet, 3/4 kopp sukker og salt i en liten bolle. Sette til side.

3. I en stor bolle ved hjelp av en elektrisk håndblander, slå egghvittene med vanilje og fløte av tartar til de danner myke middels topp, ca 3-4 minutter. Gradvis tilsett resten av 3/4 kopp sukker, fortsett å slå til å danne stive topper, ca 4-6 minutter mer.

Brett opp de tørre ingrediensene, pass på at du ikke overmixer og deflater batteren.

4. Del smeten i cupcake liners og bake i 12-15 minutter, eller til lett gylden. La cupcakes kjøle seg helt på et kjølehylle før ising, frosting eller servering med frukt.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!