Prøv denne smakfulle oppskriften på Curry Puffs

Min mor fikk denne oppskriften på karrypuffer for mange år siden. Det var så lenge siden at hun faktisk har glemt hvis oppskrift det opprinnelig var.

Det er ingen tvil om at han eller hun vil være glad for å vite at deres karrypudder fremdeles blir gjort og spist med stor glede i dag.

Disse karrypustene er fabelaktige varme eller kalde og perfekte for å ta til fester eller piknik når de reiser bra. Du kan også pope dem inn i lunsjboksen din.

For å slå disse karriene i et måltid, server dem med en fin grønn salat og noen modne tomater drizzled med olje og strø med sjøsalt. Noen brinjal (aubergine chutney) eller en krydret tomatrille ville fungere veldig bra også.

Hvis du er en chili addict, kan du legge til halv til en teskje chili pulver til denne oppskriften.

Hva du trenger

• 1 ss vegetabilsk olje
• 10 oz / 300 gram biff (hakket)
• 2 ss karri pulver
• 1 stor løk (skrelt og hakket i små stykker) > 1 stor potet (skalt og hakket i små stykker)
• 2 ark puffdeig (frosset, oppkjøpt)
• 1 slått egg (eller noen spiseskjeer melk)

Hvordan lage det

Forvar wok til det røyker.

1. Legg til en spiseskje vegetabilsk olje og varme opp.
2. Smør løkene over en middels varme i et par minutter og tilsett karrypulver og rør raskt.
3. Kok i en liten stund til duftende og tilsett deretter biff.
4. Ta opp kjøttet med røren og legg til poteter, bland godt i brønnen.
5. Vri varmen og kok i 20 minutter over en lav flamme.
6. Slå av varmen og la den avkjøles helt.

Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.

1. Linj to bakervarer med bakepapir.
2. Ta arkene med bladerdeig ut av fryseren og la dem stå på kjøkkenbenken for å avrimme i ca ti minuetter.
3. Ta ett stykke puffdeig og kutt det i fire firkanter.
4. Sett en sjenerøs spiseskje av kjøttblandingen inn i midten av hver firkant og puss deretter kantene med egg eller melk.
5. Brett den over for å lage en trekant og trykk kantene helt stengt. / li>
6. Bruk en gaffel til å lage et krympemønster på kantene for å forsegle dem igjen.
7. Pensel med egg eller melkblanding.
8. Gjenta til du har brukt opp hele fyllingen.
9. Plasser på bakervarer og stek i ovnen i 20-25 minutter eller til gullbrun.
10. Kjøl på skuffen i ett minutt og fjern deretter til stativer for å avkjøles.
11. Vent fem minutter før du spiser hvis du kan.
12. Ranger denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!