Karry Stekt Kylling Steamed Buns

Krydret karri stekt kylling, rik kewpie mayo, tart syltet rødløk, forfriskende lime og kål, og den lyse glidelåsen av fersk mynte kommer sammen i denne ikke så tradisjonelle dampet bunken.

Oh, og FYI, jeg har skrevet denne oppskriften som om du har frosne dampede boller på hånden - Men hvis du vil tørre å lage dem selv, anbefaler jeg at du følger {denne oppskriften} fra Epicurious eller prøv din hånd på denne jukseversjonen fra Steamy Kitchen nederst på blogginnlegget {her}.

Hva du trenger

• 3 tilberedte dampede boller
• noen mynteblader
• 1 ss. kewpie mayo
• 1 ss. syltet rødløk
• 3 ss. lime-y kål
• For Kål:
• 3 ss. rødkål, barbert
• 1 ts. sukker
• saften av 1/2 lime
• 1 brystkremfrikad kylling
• For den stekte kyllingen:
• 1 kyllingbryst
• 1 kopp panko
• 1 ts. maisstivelse
• en. 5 ss. karri
• 1 ts. salt
• 1 ts. ingefær
• 1 ts. tumerisk
• 1 egg
• 1 sprutmelk
• olje til steking

Hvordan lage det.

1. Kast kål med limejuice og sukker, sett til side.
2. Tilberedt karri stekt kylling - Bland 1 ss karri med salt, ingefær og tumeric og klapp inn i rå kyllingbryst. La sitte i 30 minutter eller mer.
3. Bland eggvask (visp sammen egg og melk) og tilsett resten av karri, maisstivelse og noen få saltpenner til panko; kaste for å innlemme.
4. Varm oljen til 370 grader og beleg det marinerte kyllingbrystet i panko, dypp deretter i eggvask, så dypp tilbake i panko.

1. Legg den lakkede kyllingen til den varme oljen og stek i et par minutter til kyllingen er tilberedt gjennom og utsiden er sprø. Sette til side.
2. Klargjør de dampede bunene tilsvarende og legg et varmt fuktig håndkle over bunene til du er klar til å montere. Forsiktig åpner hver bolle og fordeler jevnt fordelt kewpie mayo, lime-y kål, skiver av karri stekt kylling, syltet rødløk og mynteblader. Server umiddelbart med en side av Sriracha hvis ønskelig.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!