Curried Beef Stew Oppskrift (Crock Pot eller Stovetop)

Karrypulver og ingefærteam for å gi denne enkle biffgryten sin unike smak. Stew kan tilberedes på stovetoppen eller i en crock potten. Stew er laget med både søte poteter og hvite poteter sammen med en rekke grønnsaker og krydder. Det er også allsidig - gjerne endre det med familiens favorittgrønnsaker. Duften er uimotståelig og smaken er fantastisk!

Det har vært mange positive kommentarer og tilbakemeldinger. En person la til ca 3/4 kopp kornkorn til grønnsakene og brukte mer poteter. Denne personen erstattet også tomater med tomatjuice. En annen person erstattet lima bønner med erter. En person kalte den den "ultimate oppskriften" for bifffisk!

Forberedelsen er veldig lett, og gryten tar bare en time å lage mat. Eller se instruksjonene under oppskriften på langsomme komfyrretninger.

Se også
Slank ovn med oksekjøtt og øl Stew
Beef and Guinness Stew

Hva du trenger

• 1 pund magert oksekjøtt, kutt i små terninger
• 1 / 3 kopp allsidig mel
• 1 skarp teskje karri pulver
• 1/2 ts bakken ingefær
• 1/2 ts løkpulver
• 1/2 ts salt
• dash nykvart svart pepper > 2 ss vegetabilsk olje
• 2 ribber selleri, skiver
• 1 middels løk, terninger
• 3 kopper biff buljong
• 1 middels søtpotet, peeling og kutt i små terninger
• 2 mellomstore gulrøtter, hakket
• 2 små og mellomstore poteter, skrælles kutt i små terninger
• 1/2 kopp baby lima bønner
• 1 can (14 ounces) terninger tomater med juice

Slik lager du det

I en oppbevaringspose av plastmat, kombinerer kubet biff, mel, karrypulver, ingefær, løkpulver, salt og pepper. Rist for å belegge biffen og sett posen til side.

Varm vegetabilsk olje i en stor gryte over middels varme. Tilsett selleri og løk; saute til bare øm.

Legg biff og alt overflødig mel til selleri og løkblanding. Rør godt om. Legg til litt mer olje om nødvendig. Fortsett å lage mat, rør, til biff er lett brunet.

Legg til kjøttboks; dekk og kok i 30 minutter.

Legg til søtpotet, gulrøtter, poteter og limabønner. Dekk og kok i 30 minutter.

Legg til tomater. Dekk og kok i 10 minutter lenger.

Slow Cooker Method

Følg de tre første trinnene ovenfor. Når oksekjøttet er brunet, overfør kasserolleblandingen til langsomkokeren. Tilsett oksekjøtten og resten av ingrediensene til sakte komfyren. Dekk og kok på lav i 5 til 7 timer, eller til biff og grønnsaker er ømme.

Tips og Variasjoner

Bytt søtpotet med en ekstra potet eller 1 kopp bønnepudding eller 3/4 kopp kornkjerner.

• Bytt lima bønner med mais eller erter.
• Tilsett 1/2 kopp tærte rutabaga sammen med poteter.

Ranger denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!