Hjem Mat Cumin og Black Pepper Crusted Filet Mignon Oppskrift

Cumin og Black Pepper Crusted Filet Mignon Oppskrift

Balsamic Glazed Filet Mignon Recipe (September 2024)

Balsamic Glazed Filet Mignon Recipe (September 2024)
Anonim

Dette er uten tvil en av de mest smakfulle måtene å lage filet mignon. Mens du kan bruke kokospulver til oppskriften, tilsetter kokosfrøene en dyp deilig touch til sluttproduktet. Server disse stekene med grillet eller sauteed grønnsaker og ris eller quinoa pilaf.

Hva du trenger

  • 2 filet mignon, 1 1/2 til 1 3/4 inches tykk
  • 1 spiseskje / 15 ml olivenolje
  • 1 spiseskje / 15 ml kumminfrø (eller 1 1 / 2 teskjeer / 7. 25 ml kumminpulver)
  • 2 teskjeer / 10 ml sorte pepparkorner
  • 1 teskje / 5 ml havsaltflak
  • 1/4 teskje / 1. 25 ml hvitløkspulver

Slik gjør du det

Legg cuminfrø og pepperkorn i en liten skillet over middels høy varme. Toast krydder i 1-2 minutter, og flytter alltid krydder slik at de ikke brenner. Når de blir fine og duftende, fjern pannen fra varme og legg ristede krydder i en krydderkvern eller mørtel og pestle. Grind krydder, men sørg for at de har en liten tekstur. Ikke slip inn i fint støv. Legg krydder i en bolle, tilsett olivenolje, havsalt og hvitløk.

Rør for å innlemme.

Forvarm grillen for høy varme. Gni begge sider av biff med kumminblanding. Grill steker i 5 minutter per side, avhengig av tykkelse og ønsket doneness. Når steker er tilberedt til din smak, fjern fra grill og la steker hvile i noen minutter. Server med favorittsidene dine.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!