Kubansk Rose Rum Cocktail Oppskrift
Reginaldo Rossi - A Raposa e as Uvas (September 2024)
Jeg fant den kubanske rosen i kapitlet "Kubanske kuller" i "The Old Waldorf-Astoria Bar Book". Det er en av de enkle romkocktailene som var en hit i begynnelsen av det 20. århundre, og det bringer sammen en av mine favoritt smaken kombinasjoner: appelsinjuice og grenadin.
Jeg synes det er interessant at hver cocktail i denne delen viser "Bacardi" i stedet for "rum" - som om varemerket var det eneste rommet tilgjengelig for en "virkelig" cubansk cocktail. Hvor Bacardi kan ha vært det foretrukne valget av tiden og brukt mer som et generisk begrep for alle rom, liker jeg å utforske de forskjellige hvite romene i mange cocktailer som dette.
Hva du trenger
- 1 1/2 gram hvit rom
- 3/4 unse appelsinjuice
- Dash of grenadine
Hvordan lage det
- Hell ingrediensene i en cocktail shaker med isbiter.
- Rist godt.
- Stiv inn i et kjølt cocktailglas.
Kubansk Bifffilet (Ropa Vieja) Oppskrift
Ropa Vieja er en kubansk biffkakestekke eller ropa vieja det betyr, bokstavelig oversatt, "& quot; gamle klær & quot; på grunn av ristet utseende av parabolen.
En oppskrift på Kubansk Picadillo
Denne kubanske chili, eller picadillo, oppskrift, er en god tallerken, perfekt for en snø dag. Det tar bare ca 45 minutter og er lett å lage.
Kubansk Picadillo med bakkekjøtt (Picadillo Santiaguero) Oppskrift
Her er en rask, lett og deilig Kubansk bifffiletad oppskrift. Du kan servere den med ris og bønner eller bruke den som fylling for empanadas.
